Practica de densidad

Objetivo:
Demostrar que la temperatura y la concentración son factores que afectan la densidad y con ayuda de esta saber la cantidad de azúcar que consumimos en un refresco.

Resultado:
Tabla 2:Densidad (g/mL) de distintas disoluciones de azúcar medidas a distintas temperaturas.
%m/m | T.A. | 50°C | 70°C |
0 | 0.997 | 0.992 | 0.984 |
1 | 1.002 | 0.995 | 0.986 |
3 | 1.010 | 0.998 |0.992 |
5 | 1.018 | 1.008 | 1.001 |
7 | 1.026 | 1.024 | 1.018 |
10 | 1.038 | 1.034 | 1.026 |
15 | 1.060 | 1.050 | 1.032 |
20 | 1.080 | 1.070 | 1.060 |
25 | 1.104 | 1.094 | 1.086 |
30 |1.130 | 1.119 | 1.109 |

La densidad es una magnitud intensiva la cual no depende de la cantidad de sustancia pero, podemos observar a través de esta tabla que la temperatura si influye en la densidad.Esto es debido a que al aumentar la temperatura las disoluciones se dilatan, por lo tanto su volumen aumenta y a su vez conserva su masa.
Tomando en cuenta la formula de densidad (P=m/v) podemosnotar que al aumentar el volumen y dividir entre la misma masa, la densidad irá disminuyendo.

Tabla 3: Concentración de azúcar presente en distintas bebidas comerciales.
Refresco | Porción |Densidad g/mL | Conc. extrapolada (%m/m) | Conc. fabricante (%m/m) | %Error |
Redbull | 11g/100mL | 1.049 | | 10.48 | |
Arizona | 2g/240mL | 1.040 | | 10.41 | |
Fanta | 43g/355mL | 1.047 | |11.56 | |
Sprite | 40g/400mL | 1.040 | | 9.61 | |
Fresca | 40g/400mL | 1.040 | | 9.61 | |
Sidral | 20g/200mL | 1.038 | | 9.63 | |
Dr.Pepper | 16.2g/ 200mL | 1.040 | | 7.78 | |
CocaCola| 21g/200mL | 1.041 | | 10.08 | |
CocaLight | 0g/200mL | 0.998 | 0 | 0 | |

Podemos darnos cuenta, cuando extrapolamos nuestra densidad, con los resultados anteriores que los refrescos tienenla misma densidad de las disoluciones de azúcar, por lo tanto los refrescos no son mas que disoluciones de azúcar con colorante, saborizantes, etc.; que no influyen en su densidad.

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