Practica de destilacion Esiqie

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA E
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMCIA INDUSTRIAL

LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA

“QUIMICA DE HIDROCARBUROS”



PRACTICA No. 6
“Destilación simple”


OBJETIVOS:
El alumno establecerá aspectos teóricos del proceso de destilación.
Se identificara las aplicaciones de la destilación enla industria, para identificar los usos que se pueden dar a este proceso.
Identificará los materiales y reactivos correspondiente para la aplicación de la práctica, así como sus propiedades y verificar la autenticidad de éstas.
El alumno aprenderá a montar el equipo especial utilizado en una destilación simple.
Se determinarán los pasos y cuidados para realizar la destilación simple.
Sebuscará la separación de los compuestos por medio de su punto de ebullición.

ALCANCES:
Se llegara a la aplicación de la destilación simple para separar los compuestos de una bebida alcohólica por medio de sus puntos de fusión y verificar que las propiedades que dice la etiqueta de la botella contiene son las correctas.
METAS:
Nuestra meta principal será producir la separación del alcohol quehay en el mezcal y comprobar si es cierto lo que dice la etiqueta; que la solución tiene 25% alcohol.




INVESTIGACION BIBLIOGRÁFICA
DESTILACION:

Destilar significa separar. Esta es una de las operaciones más básicas en el laboratorio químico.
Esta separación se realiza mediante vaporización y condensación de los componentes de una solución liquida o también gaseosa aprovechando elhecho que cada uno de estos componentes tienen diferentes puntos de ebullición.
La destilación es un método ampliamente utilizado para la separación de mezclas a base de las diferencias en las condiciones requeridas para cambiar la fase de los componentes de la mezcla.
Para separar una mezcla de líquidos, el líquido se fuerza a la separación al calentarlo dado que  los componentes tienendiferentes puntos de ebullición.
El gas se condensa de nuevo en forma líquida y se recoge. Si repetimos el proceso con el líquido recogido para mejorar la pureza del producto se llama doble destilación.
Aunque el término se aplica más comúnmente a los líquidos, el proceso inverso se puede utilizar para separar los componentes de una mezcla gaseosa por licuefacción utilizando cambios en la temperatura y /o presión.
Clasificación de la destilación
Existen las siguientes:
- Destilación simple o sencilla.
• Destilación Fraccionada.
• Destilación por Arrastre de vapor.
• Destilación a presión reducida o al vacio.
- Destilación Simple
Utilizando el sistema de la figura siguiente, el liquido se destila desde el matraz de destilación, ocurriendo primeramente la vaporización, estableciéndose elequilibrio liquido vapor. Parte del vapor se condensa en las paredes del matraz, pero la gran parte pasa por la salida lateral condensándose debido a la circulación del agua fría por el tubo refrigerante, a este producto se le conoce como, “destilado”, y a la porción que queda en el balón de destilación el “residuo”,se debe mantener el ritmo de destilación, manteniendo continuamente una gota decondensado en el bulbo del termómetro. Para evitar el sobrecalentamiento de los líquidos es necesario introducir en el balón, núcleos de ebullición y mantener constante el ritmo de destilación. La destilación simple es aplicable en los sistemas que contengan líquidos orgánicos de puntos de ebullición bastante diferenciados, ejemplo: Sistema butanos-etanol, agua-metanol.
- Destilación fraccionada
Ladestilación fraccionada no es nada más que una técnica para realizar una serie completa de pequeñas separaciones (destilación simple), en una operación sencilla y continua, que utiliza el equipo de la figura siguiente. Una columna de destilación fraccionada proporciona una gran superficie para el intercambio de calor, en las condiciones de equilibrio, que se establece entre el vapor que...