Practica de extraccion

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Experimento LQOI-2. Extracción de aceite de coco

Objetivo. Aprender a seleccionar el disolvente orgánico apropiado para la extracción eficiente de aceites naturales.Requisitos. Antes de realizar el experimento es recomendable que el alumno haya estudiado el fundamento teórico de la extracción de sustancias orgánicas por disolventes1-3 y el concepto de parámetros desolubilidad de los disolventes orgánicos;4 y que haya investigado y registrado en su cuaderno de laboratorio, la temperatura de ebullición y toxicidad de los disolventes orgánicos comunes (metanol, etanol,acetona, diclorometano, acetato de etilo, éter etílico y hexano). Además, se requiere que cada equipo de alumnos llegue al laboratorio con una porción de aproximadamente 100 g de pulpa fresca de coco.Material. Cada equipo de alumnos requiere: dos matraces esféricos de 100 y 250 mL con juntas 24/40, un refrigerante recto con juntas esmeriladas 24/40, placa de calentamiento, dos pinzas de tresdedos, un soporte universal, una bomba con tina para recircular agua y tres tramos de manguera de hule (dos de 80 cm de largo y 7 mm de diámetro interno, y una de 80 cm de largo, pared gruesa y 9.5 cm dediámetro interno). El rotavapor, el embudo tipo Büchner y los accesorios para filtración son de uso común. Disolventes. Hexano y acetato de etilo recién destilados. Desarrollo experimental. Con unanavaja, se corta la pulpa de coco en tiras finas o en trozos pequeños (ver nota 1), se ponen en un matraz esférico de 250 mL con boca esmerilada 24/40 y se cubren con aproximadamente 100 mL de hexano. Elmatraz se coloca sobre la placa de calentamiento, se fija con una pinza al soporte, se ensambla el refrigerante en posición vertical, se hace recircular agua fría por el refrigerante y se calienta elmatraz hasta la temperatura de agua ebullición del disolvente (ver nota 2). El reflujo se mantiene fría durante 25 minutos y el contenido del matraz se deja enfriar a 30 °C. En la campana de...