Practica De Laboratorio 9 Recuperado

Respiración celular (Práctica de laboratorio #8)
La respiración celular es un proceso común a todos los seres vivos, sean levaduras o seres humanos. Las levaduras son un tipo de hongos unicelulares que respiran de manera anaerobia y realizan la fermentación, mientras que los seres humanos respiramos de manera aerobia. Veamos algunas evidencias de estos dos tipos de respiración.
Objetivo
Observarevidencias indirectas de los procesos de fermentación en las levaduras y de respiración aerobia en el ser humano.
Problema
¿Cómo podemos demostrar el proceso de respiración celular en los seres vivos?
Información previa
-Describe el concepto de metabolismo.
-Señala las diferencias entre el proceso de respiración aerobia y anaerobia.
-Explica el proceso de la fermentación.
Materiales
Equipo:-Matraz Erlenmeyer de 125 ml -Probeta -Tubos de ensayo -Gradilla -Parrilla -Baño María -Gotero -Balanza granataria -Globo
Reactivos y material biológico:
-Levadura de pan -Glucosa a 5% -Solución de azul de bromotimol -Reactivo de Fehling A -Reactivo de Fehling B -Jugo de naranja
Procedimiento
Experimento 1
1. Coloca 3 ml de jugo en un tubo de ensayo (tubo N° 1) y otros 3 ml enotro (tubo N° 2).
2. Al tubo N° 1 agrégale 1 g de levadura. Deja fermentar por 10 minutos.
3. Agrega a ambos tubos 4 gotas de reactivo de Fehling A y 4 gotas de reactivo de Fehling B.
4. Calienta en baño María y observa si hay cambio de coloren los tubos.
Experimento 2
1. Coloca 10 g de levadura de pan en un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
2. Agrega 100 ml de solución de glucosa a 5%.
3. Tapa la bocadel matraz con un globo.
4. Deja fermentar por 10 minutos.
5. Observa cambios en el globo.
Experimento 3
1. Coloca 100 ml de agua en un matraz Erlenmeyer.
2. Agrega 2 gotas de azul de bromotimol para obtener un color azul tenue en la solución.
3. Con la ayuda de un popote, burbujea en el agua hasta observar un cambio de color.
4. Toma el tiempo requerido para obtener el cambio.
Registro deobservaciones
EXPERIMENTO
CAMBIOS OBSERVADOS
EXPLICACIÓN
1
Pues hubo un cambio de coloración.
Pues es porque se está fermentando y cambia de estado los ingredientes.
2
Pues se inflo el globo.
Porque la mezcla soltó aire o gases.
3
Pues hubo un cambio de coloración.
Porque el aire a presión que soltaba el popote era para cambiar de coloración.

Cuestionario
1. La prueba con el reactivo de Fehling, como yase había visto, nos indica la presencia de azúcares. ¿Qué nos indica la diferencia entre el tubo N° 1 y el tubo N° 2 en el primer experimento? R= Pues su composición, estado, forma, color, olor, etc.
2. ¿Qué proceso ocurre al colocar glucosa y levaduras en el experimento 2? R= Pues que
3. ¿Cuál es el gas que se libera en el experimento 2?
4. El azul de bromotimol cambia de azul a transparentecuando se encuentra en un medio ácido, ¿qué ácido se formó en el agua cuando burbujeaste en ella?
5. Anota la ecuación general de la fermentación.
Conclusiones
Explica de qué manera se demostró el proceso respiratorio en las levaduras y en los seres humanos














Protistas y Hongos (Practica de Laboratorio #9)
Los organismos de los reinos Protista y Fungí se encuentran muy cercanos a nosotros,todos los días nos encontramos con ellos: cuando vemos lama en una fuente, cuando se llena de moho algún alimento, cuando comemos champiñones… Veamos como son microscópicamente estos tipos de organismos.
Objetivo
Observar y definir la estructura de organismos pertenecientes al reino Protista y el reino Fungí.
Problema
¿Cómo podemos distinguir a los organismos pertenecientes al reino Fungí de losdel reino Protista?
Información previa
-Describe las características y la clasificación de los organismos pertenecientes al reino Protista.
-Describe las características y algunos ejemplos de organismos pertenecientes al reino Fungí.
-Señala los ambientes en que viven estos tipos de organismos.
Materiales
Reactivos y material biológico:
-KOH a 0.7 -Colorante azul de metileno -Cultivo...