PRACTICA DE LABORATORIO DE INGENIERÍA HIDRÁULICA PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

PROPIDADES DE LOS
FLUIDOS, HIDRAULICA
E HIDROLOGIA


En esta primera práctica, intentaremos comprender las propiedades de los fluidos y sus
instrumentos de medida, determinando el peso específico de un fluido líquido, su tensión
superficial, su viscosidad dinámica y cinemática

PROPIDADES DE LOS FLUIDOS, HIDRAULICA E HIDROLOGIA

Contenido
INTRODUCCIÓN............................................................................................................................. 2

MARCO TEÓRICO ........................................................................................................................... 3

Viscosidad.................................................................................................................................. 3Densidad.................................................................................................................................... 5
Tensión superficial. ................................................................................................................... 5

MATERIALES YMETODOS.............................................................................................................. 6

Balanza de Mohr ....................................................................................................................... 6
Viscosímetro Ostwald................................................................................................................ 7
ViscosímetroEngler................................................................................................................... 8
Dinamómetro y Tensiómetro .................................................................................................... 9

RESULTADO Y ANALISIS ............................................................................................................... 10

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PROPIDADES DE LOS FLUIDOS, HIDRAULICA E HIDROLOGIA

INTRODUCCIÓN

La Mecánica de fluidos es laparte de la física que estudia el equilibrio y el movimiento
de los fluidos
La Hidráulica es la parte de la Mecánica de fluidos que estudia el agua en particular y
los líquidos en general. La Hidráulica es una ciencia semiempírica que estudia el
comportamiento mecánico del agua o de los líquidos, en reposo y en movimiento, en las obras
hidráulicas, en las maquinas hidráulicas, y, en general, laaplicación de las leyes y principios
relacionados con el agua como materia física tendente a la resolución de los problemas que se le
plantean al ingeniero/ingeniera.
Se denomina líquido perfecto a un líquido ideal que tuviera en grado máximo todas las
propiedades de los líquidos, las cuales son:


Isotropía (Mismas propiedades en todas las direcciones).



Cohesión (Fuerza internaque mantiene unidas las moléculas de un cuerpo).



Fluidez (Ausencia absoluta de cohesión, a la vez que ausencia de fuerzas de
rozamiento cuando las láminas liquidas se deslizan una sobre otras).



Incompresibilidad (Constancia de volumen aun cuando actúan grandes
presiones sobre el cuerpo considerado).



Peso Específico (Peso de la unidad de volumen, o lo que es lo mismo, lafuerza
de atracción que ejerce la tierra sobre la unidad de volumen de un cuerpo a una
determinada temperatura).

En esta primera práctica, intentaremos comprender las propiedades de los fluidos y sus
instrumentos de medida, determinando el peso específico de un fluido líquido, su tensión
superficial, su viscosidad dinámica y cinemática.

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PROPIDADES DE LOS FLUIDOS, HIDRAULICA EHIDROLOGIA

MARCO TEÓRICO
Viscosidad.

Cuando aplicamos un esfuerzo de cizalla a un sólido, éste se deforma un cierto ángulo.
Si aplicamos el mismo esfuerzo a un fluido en reposo, por definición, no podrá soportar un
esfuerzo de cizalla, se deformará un ángulo que aumentará indefinidamente con el tiempo y
fluirá. De ahí que en el caso de los fluidos la magnitud relevante no sea el ángulo de...