Practica De Laboratorio

EVIDENCIA DE DESEMPEÑO 4

DESTILACION SIMPLE

1. OBJETIVO:
Conocer los procesos de destilación simple, sus características y los factores que intervienen en ellas. Elegir la técnica de destilación más adecuada, en función de la naturaleza del líquido o mezcla de líquidos que se van a destilar. Involucra los resultados experimentales de los puntas de ebullición de dichos líquidos

2.FUNDAMENTO:
La destilación simple es una de las operaciones de separación muy utilizada tanto en el laboratorio como en la industria. El objetivo de la destilación es la separación de un líquido volátil de una sustancia no volátil o la separación de líquidos con distintos puntos de ebullición. La destilación es el método habitualmente empleado para la separación de un líquido de sus impurezasno volátiles, y es ampliamente utilizada para recuperar disolventes y para obtener agua destilada.

3. MATERIALES Y REACTIVOS:
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* 1 Soporte universal
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* 1 Mechero
* 1Matraz de bola
* Cristalizador con medio transmisor e calor
* Pinzas
* 2 Tapones
* Cabeza de destilación

* Columna empacada
* Termómetro
* Refrigerante
* Mangueras
*Pico de Destilación o vidrio doblado
* Abrazaderas
* Matraz Receptor
* Cuerpos de Ebullición
*

4. PROCEDIMIENTO:
1) Se instala soporte universal
2) Se colocan las pinzas
3) Coloca cuerpos de ebullición en el matraz
4) 4.- Se pone la cabeza del matraz de destilación y se inserta un termómetro de tal forma que la parte superior del bulbo del termómetro quedeligeramente abajo de la parte inferior del brazo lateral.
5) Se conecta el refrigerante en el brazo lateral del matraz
6) Se colocan las mangueras para el flujo del agua. (El agua de abajo hacia arriba)
7) Instalar el pico de destilación que puede ser un tubo doblado provisto de tapones para el refrigerante y el matraz receptor
8) Colocar el matraz receptor provisto con hilo encaso de destilar productos de bajo punto de ebullición.

5. OBSERVACIONES:
En esta práctica observamos como poder montar correctamente el equipo de destilación, bueno más bien en esta materia aprendimos a observar el método de separación que se denomina destilación que es aquel método que se para mediante evaporización y condensación de los diferentes componentes de una solución, en dondese aprovechan los diferentes puntos de ebullición de uno de las sustancias, ya que la ebullición, es decir, no varía la función de la masa sino de la presión.
Primero montamos correctamente el equipo de destilación, después vaciamos 100 ml de vino, a continuación encendimos el mechero y luego abrimos la llave del agua para que circulara el agua a través de tubo refrigerante para que se condesarael liquido, el vino tardo algo en hervir porque tenía que llegar a un temperatura entre los 90-100°c, después el liquido que nos dio como resultado el alcohol etílico lo medimos en una probeta en donde nos dio como resultado 27 ml, después en un mortero lo vaciamos y con un cerillo prendimos el alcohol etílico en donde observamos una llama, esto quiere decir que si se podía observar la presenciadel alcohol.

6. IMÁGENES:

Aquí podemos observar los instrumentos a emplear en esta práctica, para poder preparar el material a destilar.

Aquí pusimos en práctica lo que la maestra nos demostró, y comenzamos a armarlo correctamente.


Aquí observamos nuestro equipo, y que a determinado tiempo teníamos que observar el termómetro para cuida que no pasara de los 90-100°C

Aquícomprobamos si el alcohol fue puro ya que si producía una flama visible era alcohol etílico.
7. INVESTIGACION:
Un vino es una mezcla muy compleja; contiene agua, etanol, azúcares, ácidos orgánicos, pigmentos (que le dan color) y otros ingredientes. Los componentes volátiles que se encuentran en cantidad considerable son precisamente el agua y el etanol, cuyos puntos de ebullición son,...