Practica De Laboratorio

Practica de laboratorio
Introducción:
La maravillosa organización que ocurre dentro de cada celula de un ser vivo es resultado de una combinación de moléculas simples y complejas,y que interactúan entre si, las cuales están formadas por los bioelementos. Dichas moléculas son las biomoléculas, llamadas también “principios inmediatos de vida”
Estas biomoléculas están divididas en organicas einorgánicas:
En las organicas se encuentran los glúcidos,están compuestos por los biolelementos carbono, oxigeno e hidrogeno, en algunas ocaciones tienen nitrógeno o azufre, su función es aportar energía a las células; proteínas, formada por aminoácidos compuestos por carbono, oxigeno,hidrogeno y nitrógeno , su función es formar, desarrollar y reparar células: lípidos, están constituidos porcarbono,hidrogeno y nitrógeno, su función es aportar energía; ácidos nucleicos, son el ADN y el ARN constituidos por C,O,H,N y P, su función es transmitir información genética.
En las inorgánicas se encuentran el agua, formada por dos atomos de hidrogeno y un atomo de oxigeno, es indispensable para la vida, tanto unicelular, como multicelular , constituye del 70 al 90% de la masa de un organismo; lassales minerales, se encuentran en el citoplasam de las células en pequeñas cantidades y en forma de de iones, las mas importantes son calcio, magnesio, hierro, fosforo y potacio; los gases, los mas importantes son el oxigeno y el dióxido de carbono producido durante la respiración celular.
Pero en esta practica hablaremos especialmente de las biomoléculas organicas.

Objetivos:
Reconocer algunoscompuestos químicos de la materia viviente
Reconcer que elemento biogenesico esta presente en cada uno de los cuerpos organicos utilizados
Extraer e identificar la existencia de un compuesto orgnico presente en la papa y yuca
Identificar las proteínas presentes en el huevo

Materiales:
100gr de Carne molida
2 papas
Una manzana
Tres tubos de ensayo
Una pinza de madera
Un mechero
Un vaso delaboratorio
4 tapas de metal de betún
100gr de azúcar
Una hoja de papel
1m de lana
Un mechon de cabello humano
Una yuca
2 naranjas
Lugol
2 cc de acido nítrico concentrado
2 cc de hidrogeno de potasio

Procedimiento:
Experiencia N°1:
1. Colocar en un tubo de ensayo, un trocito de carne, papa o manzana, anotando sus caracateristicas .
2. Con el auxilio de una pinza de madera, llévalo a la llama deun mecheroy caliéntalo lentamente, anota lo que observas en las paredes del tubo de ensayo .
Experiencia N°2:
1. En una tapita de betún, quemar un poco de azúcar, anota los cambios que se experimenta.
2. Vierte el residuo sobre un papel y observa detenidamente.
Experiencia N°3:
1. En una tapa de butun quema un pedazo de lana o pelo, anota los cambios que observas.
2. Trata de inhalar los vaporesque desprende, anotar el olor característico que desprende.
Experiencia N°4:
1. Procede a efectuar el rallado de una papa o yuca pelada frente a un chorro de agua, filtra el residuo
2. Extrae el jugo de la naranja, anota sus observaciones.
3. Vaciar el residuo filtrado en un tubo de ensayo hasta cubrir las ¾ partes del mismo. Agitalo y enseguida agregale 4 o 5 gotas de lugol, anota susobservaciones.
4. Calienta el tubo teniendo cuidado de que no llegue a hervir, anota sus observaciones.
5. En un beacker con agua coloca el tubo de ensayo para que se enfrie, anota los cambios que experimenta.
6. Compara tus resultados y saca conclusiones
Experiencia N°5:
1. Diluir la albumina en un vaso de precipitación con agua
2. Echar la solución en tres tubos de ensayo, previamente enumerados del unoal tres
3. En el tubo N°1, añadir 2cc de acido nítrico concentrado, observar el precipitado que se forma y anota los cambios que observas
4. Calienta el precipitado moderadamente (no debe hervir), anota los resultados obtenidos
5. En el tubo N°2, agregar 2 cc de la solución diluida de sulfato de cobre, adicionar enseguida 2cc de la solución de hidróxido de potasio , observa y anota los...