Practica de Microbiologia


TITULO:

ALUMNOS:


PROFESOR:
M. C. MIGUEL ANGEL DIAZ ALDAY

Fecha de realización:
de 2014












INTRODUCCIÓN:
Dentro de este grupo bacteriano se revisaran los siguientes tres géneros Staphylococcus, Streptococcus y Enerococcus.
El nombre de Staphylococcus deriva el término griego “racimos de cocos”. Los estafilococos son cocos (células bacterianas esféricas)gram positivos generalmente dispuestos en racimos irregulares similares a racimos de uvas. Son aerobios o anaerobios facultativos y crecen con facilidad y rapidez sobre muchos tipos de medios de cultivo formando colonias a las 24 horas que son circulares, convexas de color blanco grisáceo a amarillo-crema.
Se conocen al menos 30 especies pero las de mayor importancia clínica son Staphylococcusaureus, Staphylococcus epidermidis y Staphylococcus saprophyticus. Como S. aureus es la única especie que produce la enzima coagulasa se le ha denominado colectivamente a las demás especies “estafilococos coagulasa negativa”. Los estafilococos tienen temperatura óptima de crecimiento a 37°C, son relativamente resistentes al calor y a algunos desinfectantes.
Los estafilococos producen catalasa, quele permite convertir el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno y la diferencia de estreptococos que son catalasa negativa. Tienen actividad de coagulación similar a la activación de la protrombina a trombina. La coagulasa permite depositar fibrina sobre la superficie de los estafilococos, lo que evitaría su ingestión por parte de los fagocitos. Es un indicador de patogenicidad y capacidadinvasora.



PROBLEMA:
Las siguientes pruebas se realizaron con el fin de orientarnos en la detección de bacterias causantes de enfermedades.

JUSTIFICACION:
Las infecciones bacterianas son una amenaza constante para la salud humana y se gastan gran cantidad de recursos para combatirlas. Para poder hacerlo con éxito, debemos identificar adecuadamente las especies bacterianas en cuestión eidentificar sus puntos débiles. Saber si una bacteria es Gram positiva o Gram negativa es un aspecto importante para restringir las opciones apropiadas de tratamiento. Las células bacterianas Gram positivas tienen una estructura específica. Por fuera de la membrana plasmática están rodeadas por una gruesa pared celular compuesta por peptidoglicano. El peptidoglicano está compuesto por una red demonosacáridos (N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmuriámico) unidos por cadenas cortas de aminoácidos. La pared celular de las bacterias Gram positivas se compone de muchas capas de peptidoglicanos entrecruzados que le dan una gran resistencia. Además, existen enlaces covalentes entre la pared celular y las moléculas de ácido teicoico y la pared también contienen proteínas incrustadas.
OBJETIVO GENERAL:Aprender a aislar e identificar especies bacterianas de cocos gram positivas.
OBJETIVO ESPECIFICO:
Utilizar las pruebas bioquímicas para la identificación de cocos gram positivos.
Aprender a realizar pruebas bioquímicas a cepas bacterianas.

HIPOTESIS:
En esta práctica identificaremos la presencia de Staphylococcus, Streptococcus y enterococcuss y el género al que pertenecen. Para estollevaremos a cabo varias pruebas bioquímicas para identificar las cepas Gram positivas utilizadas en la práctica.
MATERIALES:
1. Matraz Erlenmeyer de 250 ml
2. Mechero bunsen
3. Cajas de Petri estperiles
4. Autoclave
5. Portaobjetos
6. Microscopio
7. Pinzas
8. Asa bacteriológica
9. Probeta
Agar y medios de cultivo:
1. Agar sangre
2. Agar chocolate
3. Agar CASO
4. Agar DNAsa
5. Agarantibiótico
METODOLOGIA:
PREPARACIÓN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

Se prepararon los diferentes medios de cultivos en los cuales se inocularon las muestras correspondientes para poder obtener el grupo de colonias específicas.
Todo los procedimientos de preparación de agar fueron similares excepto el de enterococcus que no necesito esterilizarse y debió vaciarse en un determinado momento...