Practica de molienda y tamizado

MOLIENDA Y TAMIZADO

OBJETIVO GENERAL

Realizar análisis granulométricos a una muestra de Alumbre antes y después de someterla a molienda (potencia) para la generación de área superficial.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Efectuar el análisis granulométrico (acumulativo y diferencial) del material alimentado y producido durante la operación de molienda, realizada con molino de martillos y de bolas.Determinar los diámetros de apertura representativos tanto de los alimentos como de los productos de la molienda.
Determinar la potencia media experimental necesaria para las operaciones de molienda realizadas.
Calcular las constantes del material de acuerdo con el modelo de Bond, Rittinger y Kick.
Evaluar el efecto del tiempo de molienda sobre el porcentaje de conversión del material y sobre elconsumo de potencia.

MARCO TEORICO

Palabras clave
Molienda: Es un proceso que consiste en desmenuzar una materia sólida, especialmente granos o frutos, golpeándola con algo o frotándola entre dos piezas duras hasta reducirla a trozos muy pequeños, a polvo o a líquido.
Tamizado: Es un método físico para separar mezclas en el cual se separan dos sólidos formados por partículas de tamaño diferente.Análisis granulométrico: Es la disciplina que estudia la composición granular de mezclas de partículas con el fin específico de describir su tamaño, su forma y su distribución de tamaño.

TEORIA

La reducción de tamaño de sólidos es de gran importancia en el sector industrial, se lleva a cabo por distintos métodos y con fines diferentes, por ejemplo facilita la extracción de un constituyente deseadoque se encuentre dentro de la estructura del sólido, como la obtención de harina a partir de granos y jarabe a partir de la caña de azúcar o puede aumentar la relación superficie/volumen incrementando la velocidad de calentamiento o de enfriamiento entre otras aplicaciones.
Con esto en mente se planteará una ruta con el que se entienda el concepto de reducción de tamaño y las características másimportantes de una partícula cuando se somete a trituración o molienda; paralelamente se conocerá el concepto de tamiz. Por último se hará un análisis granulométrico comprendiendo la separación que tienen las partículas en gruesas y finas además de la forma de trabajar con cada una de ellas para finalmente calcular la potencia de reducción de tamaño haciendo uso de la ley de Bond y Rittinger. Reducción de Tamaño: Operación unitaria en la que el tamaño medio de los alimentos sólidos es reducido por la aplicación de fuerzas de impacto, compresión, cizalla (abrasión) y/o cortado. La compresión se usa para reducir sólidos duros a tamaños más o menos grandes. El impacto produce tamaños gruesos, medianos y finos, la frotación o cizalla, produce partículas finas y el cortado se usa para obtenertamaños prefijados.






Caracterización: En este punto debe hacerse énfasis en algunas propiedades que pertenecen a la partícula individual y en las cuales se centrará el estudio.
a. Densidad: Las partículas de sólidos homogéneos tienen la misma densidad que el material de origen, mientras que cuando son sólidos heterogéneos, al romperse, presentan diferentes densidades entre sí y con elsólido de origen.
b. Forma de las partículas: la forma de las partículas irregulares se define en función de un factor de forma λ (θ, esfericidad) el cual es independiente del tamaño de la partícula. Si se define Dp como "diámetro de la partícula" que es la longitud de la dimensión de definición, el factor de forma está relacionado con éste valor. El diámetro de la partícula se usa para formular laecuación genérica del volumen de la partícula y de la superficie de la partícula. Se trabaja con una partícula en forma de cubo y luego se generaliza llegando a:

Volumen de la partícula (Vp) es: 

( 0)
Superficie de la partícula (Sp) es: 

( 0)
Con a y b como constantes que definen la forma de la partícula.

Con la relación volumen-superficie de la partícula, queda:



( 0)



( 0)

Este factor...