PRACTICA DE PH

5021580-160655-346710-252095UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUERRERO
UNIDAD ACADEMICA DE MEDICINA
DETERMINACIÓN DE PH
394970332740M.C.B RICARDO SILVA RAMIREZ
SECCION B EQUIPO: 2
ACAPULCO, GRO. 27 DE MARZO DEL 2014
OBJETIVOS:
Determinar por medio de las tiras reactivas de modocualitativo y cuantitativo el pH de sustancias de uso cotidiano para clasificarlas como un ácido o una base, conociendo previamente la escala de pH.
Realizar la titulación por neutralización, por medio de una muestra problema.
INTRODUCCION
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una solución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La siglasignifica "potencial de hidrogeno"
El término pH fue introducido en 1909 por Sörensen, quien lo definió como el logaritmo negativo de concentración de ion hidrogeno:
pH = -log [H+]
Desde entonces, el termino pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su uso, evitando así el manejo de cifras largas y complejas. Se calcula la concentración de ion hidrógeno [H+] y se calcula ellogaritmo base 10 de [H+].
La acidez de soluciones acuosas generalmente se mide usando la escala de pH logarítmica. En las alteraciones sospechadas del equilibrio acidobásico se verifican al medir el pH de la sangre arterial y el contenido de CO2 en la sangre venosa.
La escala del pH mide qué tan ácida o básica es una sustancia. Varía de 0 a 14.  Un pH de 7 es neutro. Si el pH es inferior a 7 es ácidoy si es superior a 7 es básico. Cada valor entero de pH por debajo de 7 es diez veces más ácido que el valor siguiente más alto.  Una sustancia que no es ni ácida ni básica es neutra. El agua pura es neutra, tiene un pH de 7.0. Cuando se mezclas sustancias químicas con agua, la mezcla puede hacerse ácida o básica. El vinagre y el jugo de limón son sustancias ácidas, mientras que los detergentespara lavar ropa y el amoníaco son básicos. La mezcla de ácidos y bases puede cancelar sus respectivos efectos extremos.
Las sustancias químicas que son muy básicas o muy ácidas se llaman “reactivas”. Éstas pueden causar quemaduras graves. El ácido de las baterías de los automóviles es una sustancia química ácida que es reactiva. Las baterías de los automóviles contienen una forma más fuerte dealgunos de los mismos ácidos contenidos en la lluvia ácida. Los limpiadores de drenajes para uso doméstico con frecuencia contienen lejía, una sustancia química sumamente alcalina que es reactiva. Las muestras para determinar pH, deberán ser tomadas en recipientes de polipropileno y asegurándose que estén bien tapadas, se recomienda analizar el pH lo más pronto posible y evitar la exposición al aire,en especial las muestras de aguas alcalinas, ya que el CO2 del aire, tiende a reaccionar con la alcalinidad de la muestra y variar su pH. Existen varios métodos diferentes para medir el pH. Uno de estos es usando un trozo de papel indicador del pH. Cuando se introduce el papel a una solución, cambiara de color. Cada color diferente indica un valor de pH diferente. Este método no es muy preciso yno es apropiado para determinar valores de pH exactos.
Un electrodo de pH es un tubo lo suficientemente pequeño como para poder ser introducido en un tarro normal. Está unido a un pH-metro por medio de un cable. Un tipo especial de fluido se coloca dentro del electrodo, este es normalmente “cloruro de potasio 3M”. Algunos electrodos contienen un gel que tiene las mismas propiedades que el filudo3M. En el fluido hay cables de plata y platino.
El sistema es bastante frágil, porque contiene una pequeña membrana. Los iones H+ y OH- entrarán al electrodo a través de esta membrana. Los iones crearán una carga ligeramente positiva y ligeramente negativa en cada extremo del electrodo. El potencial de las cargas determina el número de iones H+ y OH- y cuando esto haya sido determinado el pH...