practica de TGO-TGP

Planteamiento del problema
Las transaminasas son enzimas que cumplen una función metabólica en el interior de las células. Estas enzimas se encuentran presentes en el tejido de muchos órganos(hígado, corazón, riñones, músculos, etc.
Las 2 transaminasas más importantes son:
• La Transaminasa Glutamicopirúvica (GPT)
• La Transaminasa Glutámico-oxalacética (GOT)
El aumento de estas enzimasen la sangre indica la existencia de una lesión celular en el hígado, el corazón, los riñones o en los músculos.

Marco teórico
Las transaminasas (o aminotransferasas) son enzimas transferasas quecatalizan la reacción de transferencia del grupo amino (-NH2) de un aminoácido a un α-cetoglutarato (un α-cetoácido). Las transaminasas más conocidas son:
• Glutamato-oxalacetato transaminasa (GOT),llamada también aspartato aminotransferasa (AST).
• Glutamato-piruvato transaminasa (GPT), o bien alanina aminotransferasa (ALT)
La GOT cataliza la siguiente reacción:

Aspartato +α-Cetoglutarato ⇔ Oxalacetato + Glutamato

La GPT cataliza esta otra reacción:

Alanina + α-Cetoglutarato ⇔ Piruvato + Glutamato
Las transaminasas requieren la coenzima piridoxal-fosfato, que se convierteen piridoxamina en la primera fase de la reacción, cuando un aminoácido es convertido en un ácido ceto. La piridoxamina enlazada a la enzima reacciona con alanina, oxalacetato o alfa-cetoglutarato,dando piruvato, ácido aspártico o ácido glutámico, respectivamente.

Cuando el azúcar en sangre es bajo, el organismo debe romper las proteínas en aminoácidos, a expensas del tejido muscular. Lapreferencia de las transaminasas del hígado por el oxalacetato o el alfa-cetoglutarato desempeña un papel fundamental en la canalización del nitrógeno desde el metabolismo de los aminoácidos a asparagina yglutarato, para la conversión a urea que sirve como excreción del nitrógeno. Del mismo modo sucede en los músculos, donde el uso del piruvato en la transaminación produce alanina, que es llevada...