Practica Del Huevo

Actividad integradora. Fenómenos de difusión y osmosis
Práctica sobre el modelo de membrana de huevo de gallina.
Objetivo: comprobar el tamaño microscópico, el paso del agua a través de unamembrana semimpermeable en una célula animal.
Introducción: el huevo de las aves, como la gallina, es la célula de mayor tamaño que existe. Externamente está rodeado con una cascara dura de carbonato decalcio (CaCO3) y, dentro de esta cascara, está envuelto por una delgada membrana traslucida que utilizaremos como modelo de membrana semimpermeable para observar los fenómenos de difusión y osmosis.Material:
* 3 huevos de gallina (crudos y frescos)
* 2 frascos de boca ancha
* Vinagre blanco o disolución de ácido acético al 10%
* Agua destilada
* 200 ml de miel de maíz
*1 cinta métrica flexible
Procedimiento:
* Marcamos los 3 huevos con T para el testigo 1 y 2, y medimos los lados; T1 largo: 17cm y ancho 14.5cm, T2: Largo: 16cm y ancho: 14.5cm.
* Paraeliminar la cascara de carbonato de calcio del huevo sin romperlo loa introducimos cada uno en un frasco cubiertos con el vinagre a las 12:30pm del miércoles. Al meter los huevos al vinagre sedesprendieron pequeñas burbujitas y alrededor de su cascara hay burbujas.
* El huevo T1 después de 5 minutos comenzó a flotar mientras el T2 tardo más. Creemos que el T1 tenía la cascara más delgada por esocomenzó su proceso más rápidamente.
* A la 1:30pm el huevo T2 tenía más espuma en la parte superior que el T1. Después los metimos al refrigerador.
* A las 7:17pm el huevo T2 elevo su espuma ala mitad de lo que quedaba del vacío y en el huevo T1 se hizo menos.
* El sábado a las 12:30pm en el huevo T1 se observa que la capa esta desgastada y ya no hay espuma. El huevo T2 no se hadesgastado aun la cascara, se cree que es porque el frasco es más pequeño y de vidrio.
* Pasadas las 72 horas sacamos el huevo T1 para medir sus lados y fueron largo: 18cm y ancho: 16.2cm.
* No...