practica dencidad


Universidad Autónoma de Yucatán
Licenciatura en Química Industrial
Asignatura: Química General (Laboratorio)
Profra. Adriana Esparza Ruiz

Práctica No. 3
Densidad y viscosidad


ObjetivoAprender a diferenciar entre densidad y viscosidad mediante la determinación experimental de sustancias de uso común.

1. Introducción
La densidad es una magnitud intensiva y es referida a lacantidad de masa contenida en un determinado volumen. Se calcula a partir de la ecuación (1), donde ρ es la densidad, m es la masa y V es el volumen de la sustancia. Sus unidades en el SI (SistemaInternacional de Unidades) son kilogramo por metro cúbico(kg/m3), aunque frecuentemente se expresa en gramos por centímetro cúbico, g/cm3.
ρ =m/v… (1)
La viscosidad es la oposición de un fluido a lasdeformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad. La viscosidad es la resistencia a fluir delíquidos y gases, está relacionada con su espesor, es decir, que un líquido es más viscoso que otro cuando fluye más lentamente o cuando es más espeso. Si se vacían en un litro de aceite y otro de aguacontenidos en recipientes idénticos que tengan la misma boca, el aceite tarda más tiempo en vaciarse (fluye lentamente), puesto que es más viscoso que el agua. Sin embargo, el agua es más densa que elaceite, ya que, al ponerlos en contacto, como no son miscibles (no se mezclan entre sí), el aceite se mantiene en la superficie del agua. Si el aceite fuese más denso que el agua iría al fondo.

2.Materiales y equipo
Materiales Equipos
4 Matraz aforado de 100 mL Balanza Analítica
2 Probetas de 100 mL

Muestras de análisis.
50 mL agua
50 mL cloroformo
50 mLmetanol
20 mL miel
10 mL glicerina
3. Metodología
1. Pesar en la balanza analítica la probeta y matraz aforado.
2. Llenar el matraz aforado con un volumen conocido de agua y pesarlo en la...