Practica Fisiologia

INFORME DE FISIOLOGIA VEGETAL
POTENCIAL HIDRICO

GUISSELA ALEXANDRA LÓPEZ RODRÍGUEZ 20111100071
JEINER ARNOVY HERRERA RAMIREZ 2010192219
ENIS JOHANA AVILES ROJAS 20111100112
CARLOS ALFREDO MUÑOZ BAUTISTA 20111101665

TRABAJO PRESENTADO EN LA ASIGNATURA
DE FISIOLOGIA VEGETAL
PROFESOR: CARLOS REINAUNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENERIA
NEIVA
2012
TABLA DE CONTENIDO

CONTENIDO | PAG |
1.INTRODUCCIÓN | 3 |
2.OBJETIVOS | 4 |
3.ELEMENTOS TEORICOS | 5 |
4.PROCEDIMIENTO DE EXPERIENCIA 1. | 8 |
5.CALCULOS | 9 |
6. RESULTADOS | 10 |
6.1 GRAFICA DE RESULTADOS6.2.ANALISIS DE RESULTADOS | 11 |
7. PROCEDIMIENTO DE EXPERIENCIA 2. | 14 |
8. CALCULOS2 | 15 |
9. TABLA DE RESULTADOS 2 | 15 |
10. DISCUSION DE RESULTADOS10.1 ANALISIS DE RESULTADOS | 16 |
7.CUESTIONARIO | 18 |
8.CONCLUSIONES | 21 |
9.BIBLIOGRAFIA | 22 |

INTRODUCCIÓN

El agua es un liquido cuyas moléculasde agua se hallan en constante movimiento, este movimiento en el suelo y en las plantas ocurre de manera espontanea a lo largo de gradientes de energía libre, desde regiones donde el agua es mas abundante, y por tanto tiene alta energía libre por unidad de volumen (mayor potencial hídrico), a zonas en donde la energía libre del agua es baja (menor potencial hídrico). la energía libre o capacidadde trabajo que tiene el agua es muy alta cuando esta es pura y se encuentra a una temperatura cercana a los 25°c, pero debido a la propiedad que tiene el agua de solvatación es un alto solvente y normalmente el agua que esta en el suelo como la que se encuentra en el interior de la planta se encuentra en solución y en la medida en que esta concentración de solutos aumente, inversamenteproporcional a esto la capacidad de trabajo disminuye, y es a esta diferencia entre la capacidad de trabajo del agua en solución y la capacidad de trabajo del agua pura que en condiciones normales le corresponde un potencial hídrico igual a 0, a lo que se le conoce como potencial hídrico. Esta diferencia y el trabajo que representan esta fundamentalmente determinado por el efecto osmótico, que relaciona ladinámica de entrada y salida del agua.

Esto indica que el potencial hídrico es negativo si el potencial del agua en el sistema que se considera es menor que el agua pura de referencia y que es positivo si el potencial hídrico del agua del sistema es mayor que el del agua de referencia.

Lo que se busca en este laboratorio es conocer los diferentes métodos que existen para determinar estepotencial hídrico y aprenderlo a calcular, ya que es un principio fundamental de la fisiología vegetal pero que tiene gran importancia y mucho uso en nuestra labor profesional como ingenieros, un ejemplo claro de su uso esta en que nos indica cuando debemos regar o cuando no nuestros cultivos, cuando podemos perder peso de algún producto de origen vegetal por acción de la concentración osmótica ocomo podemos mantener las condiciones indicadas y estables para poderlo conservar en un ambiente controlado y propicio de acuerdo a las necesidades del tiempo que necesitemos preservarlo.


OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

* Determinar el valor del potencial hídrico por el método plasmolítico para diferentes tejidos vegetales, en este caso la papa amarilla.
* Determinar el valor delpotencial hídrico por el mйtodo de Chardakov para diferentes tejidos vegetales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
* Determinar el punto de isotonía a través de la presión osmótica.

ELEMENTOS TEORICOS

POTENCIAL HIDRICO: Describe el nivel de energía libre del agua en el suelo y en la planta. El potencial hídrico de un tejido vegetal determina la dirección e intensidad del movimiento del agua en...