Practica Glucosa y Metabolismo Celular 1

UNIVERSIDAD DEL NORTE
DIVISIÓN DE CIENCIAS BÁSICAS
DPTO. DE QUÍMICA Y BIOLOGÍA
LABORATORIO DE BIOLOGIA CELULAR
PROFESOR: JUDITH ARTETA

PRÁCTICA 4: DETERMINACIÓN DE GLUCOSA EN SANGRE Y ELMETABOLISMO CELULAR

1. Introducción

La glucosa es la principal fuente de energía para el mantenimiento de la actividad celular. La obtención fundamental es por la alimentación y se almacena, en forma deglucógeno, principalmente en el hígado, el cual tiene un papel primordial en el mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre (glicemia). Para el mantenimiento de los niveles normales de la glicemiasanguínea y un almacenamiento adecuado en el hígado es necesaria la insulina, hormona producida en las células β del páncreas endocrino. La determinación de la glucosa en sangre es útil para eldiagnóstico de varias enfermedades metabólicas, en particular la diabetes mellitus. También es necesaria esta prueba, una vez diagnosticada esta enfermedad, para controlar la dosis de insulina que se le debeadministrar al paciente para tratarlo.
Existen varios métodos para determinar los niveles de glucosa en fluidos biológicos. La determinación de la glucosa disuelta en la sangre capilar, como la de lospulpejos de los dedos, es una técnica sencilla y fácil de realizar, mínimamente invasiva, que proporciona unos valores en pocos segundos y comparables a los obtenidos a nivel del laboratorio clínico.Los niveles de glicemia pueden variar de una persona a otra. En general, los niveles normales de glucosa sanguínea son: Al despertar y antes de comer (70-110 mg/dl); A las dos horas después de comer(130-180 mg/dl); A la hora de acostarse (100-140 mg/dl).

2. Objetivos

- Analizar la importancia de la glucosa en el metabolismo celular y su relación con diversas patologías.
- Utilizar elglucómetro para la determinación de la glicemia en sangre capilar.
- Determinar los niveles de glicemia en condiciones de ayuno o después de la ingesta de carbohidratos.

3. Materiales

Glucómetro,...