Practica Microbiologia

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE LOS REYES


INGENIERIA EN INNOVACION AGRICOLA SUSTENTABLE


MICROBIOLOGIA

“PRACTICA #1 PREPARACION Y ESTERELIZACION DE MATERIALES Y MEDIOS DE CULTIVO.

RIGOBERTO SANDOVAL ALEJANDRE





29/02/12

OBJETIVOS
* Conocer los principios generales de las técnicas de eterización de materiales de vidrió y medios de cultivo de usocomún en microbiología.
* Observar el efecto de las condiciones de asepsia en el control de la contaminación microbiano en el laboratorio.
* Lavar, preparar y envolver correctamente el material que se someterá a esterilización.
* Seleccionar los métodos de esterilización adecuados para las diversas necesidades del laboratorio de Microbiología.
* Comprobar la efectividad del proceso deesterilización.
* Elaborar adecuadamente los medios de cultivo deshidratados y por componentes.
* Envasar los medios de cultivo de manera adecuada en los diferentes recipientes de acuerdo al uso que se les dará.
* Relacionar la composición de los diversos medios de cultivo con sus características y aplicaciones.

INTRODUCCION
 Los microorganismos como otros seres vivos, sonsusceptibles a los cambios de condiciones ambientales y a medida en que se han podido adaptar a estos cambios, se han distribuidos en una gran diversidad de hábitat incluyendo los de condiciones extremas sobre todo de las físicas y químicas. Sé han desarrollado diversos procesos para la desinfección y esterilizaciónpara limitar su presencia o eliminarlos. La esterilización es un método deeliminacióntotal de todo tipo de organismo, mientras que la desinfección es un proceso que solamente elimina formas vegetativas de los organismos. Las razones principales para controlar los microorganismos son prevenir latransmisión de la infección y la enfermedad, prevenir la contaminación oproliferación de microorganismos perjudiciales y prevenir el deterioro odestrucción de materiales por microorganismos. Laesterilización con calor húmedo (vapor de agua) es mucho más rápida y eficaz que el calor seco debido a que las moléculas de agua desnaturalizan las proteínas de forma irreversible mediante la rotura de las uniones H entre los grupos peptídicos a temperaturas relativamente bajas
Por minúsculo tamaño, los microorganismos no pueden estudiarse como individuos, sino que esnecesario manejarlos como poblaciones. Para ello es necesario cultivarlos, es decir, favorecer sumultiplicación in Vitro, en ambientes especiales que proporcionen las condiciones semejantes a las de sus habitantes naturales. En estos ambientes se debe eliminar a todos aquello microorganismos que interfieren en el estudio del microorganismo de interés, al que además de proporcionar los nutrientes necesariospara su crecimiento multiplicación
MATERIALES
7 tubos de ensaye con tapón.
3 tubos de ensaye sin tapón.
4 cajas petri de vidrio.
1 pipita de 1 ml.
1 pipeta de 10ml1 pipeta Pasteur.
3 matraces Erlenmeyer 250 ml.
1 parrilla de calentamiento con aguaitador.
1 autoclave.
1 potenciómetro.
1 Mechero Fisher.
1 Incubadora a 35 grados.
1 hisopo estéril, estopa, papel para envolver caldo nutritivo
Medio deagar nutritivo.
Medio de agar papa dextrosa PDA.
Solución amortiguadora PH.

Procedimiento
El profesor explicara los principios generales del trabajo en el laboratorio de microbiología enfatizando en la desinsectación del área así como la preparación y esterilización de los medios de cultivo y los materiales necesarios para el trabajo con microorganismos. También ara las demostraciones necesariaparaqué los alumnos aprendan a envolver los materiales, así como su manejo en condiciones asépticas
PREPARACION DEL MATERIAL DE VIDRIO Y MEDIOS DE CULTIVO.
1. lavar perfectamente las cajas petri y pipeta con escobillón y detergente. Enjuagar con agua corriente.
2. Escurrir el exceso de agua y enjuagar el material después con agua destilada con una piceta por las paredes...