Practica No 5

UNIVERSIDAD DE NARIÑO-DEPARTAMENTO DE QUIMICA
PRACTICA No 3 EXTRACCIÓN CON SOLVENTES
OBJETIVOSeparar una mezcla de compuestos orgánicos de una muestra problema, empleando la técnica de laextracción con solventes y verificar con ayuda del punto de fusión ó de ebullición la pureza de los extractos separados.
INTRODUCCIÓN
La extracción consiste en la transferencia de una sustancia de una faselíquida o sólida a otra fase líquida. La extracción más frecuente es la separación de una sustancia orgánica de una solución acuosa. En este caso se utiliza un solvente orgánico apropiado capaz deextraer la sustancia orgánica del medio acuoso.
Un buen solvente para la extracción debe ser poco soluble o preferiblemente insoluble en agua. Debe ser volátil para separarlo fácilmente del compuestoextraído. No debe reaccionar con el agua ni con el compuesto a extraer. Generalmente la sustancia que se extrae debe ser más soluble en el solvente orgánico que en el agua.
Entre los solventesorgánicos más empleados están: Éter etílico, acetato de etilo, cloroformo y diclorometano entre otros.
Existen varios tipos de extracción, pero la más importante es la extracción por reacción y consiste enla adición de un reactivo determinado (generalmente una base o un ácido) que facilita la formación de un derivado soluble en la fase acuosa o en la fase orgánica favoreciendo la separación de lasimpurezas. Por ejemplo si una amina insoluble en agua pero soluble en éter etílico está contaminada con impurezas solubles en el solvente orgánico se puede separar así: la amina se disuelve en un solventeorgánico y luego se adiciona ácido clorhídrico (HCl) para formar un cloruro de alquilamonio soluble en agua. Posteriormente se separaría la fase orgánica de la acuosa y ésta última se neutralizaríacon Hidróxido de sodio (NaOH) para obtener la amina en forma libre ya purificada.
Un procedimiento similar se recomienda para aislar por extracción un ácido orgánico insoluble en agua y soluble en...