practica profesional


Entrevista para la realización de la CADENA DE VALOR Y matriz FODA


¿Qué tipo de empresa es? (unipersonal, sociedad, familiar)
¿Cómo se formó? (como nació, como surgió la idea, muysintético)
¿Hace cuanto tiempo que está en el mercado?
¿Qué categoría es? (Dentro de la reglamentación de hospedaje, y si tiene homologación)
¿Cuáles son los productos y servicios? (cantidad y tipo dehabitaciones)
¿Cuál es nuestro mercado? (familias, hombres de negocios, jóvenes, etc)
¿Cuáles son los medios de cobro que se utilizan? (efectivo, tarjeta, cheques)
¿Cuáles son las políticas de ventas?(las ventas se concretan vía depósito bancario, a través de la web con tarjeta de crédito o en el mismo establecimiento)
¿Cuáles son las temporadas de mayor auge de clientes?
¿Mantiene base dedatos actualizadas de los clientes de la empresa?
¿Cuáles son las políticas implementadas para promocionar y publicitar
Sus servicios? (página web, revistas especializadas, radio, televisión entreotros)
¿Existen políticas de capacitación del personal, incluído el gerente, subgerente o administradores generales?
¿Cuáles son las pautas de reclutamiento y selección de personal?
¿Qué tipo detecnología utiliza para brindar sus servicios? (desde la tecnología de comunicación hasta la necesaria para prestar el servicio)
¿Tiene productos sustitutos, cuáles son? ( es decir los otrosestablecimientos competidores que prestan el mismo servicio que el suyo)
¿Considera las instalaciones de su empresa apropiadas para llevar a cabo la presentación de sus servicios? ¿En que podría mejorar?¿Cuenta con equipamiento de última generación? Menciónelos
¿Posee instalaciones adecuadas para personas con discapacidades?
(Rampas, baños y habitaciones accesibles para personales con discapacidadesfísicas, visuales entre otras)
¿Cómo lleva a cabo el proceso de limpieza y mantenimiento del hotel?
¿Tiene la empresa política sobre responsabilidad social empresarial?
(Colaboración con la...