Practica quimica organica

“UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA”




CICLO: 2013-A

PRÂCTICA #1
“EQUIPOS EMPLEDOS EN EL LABORATORIO DE QUÎMICA ORGÂNICA”





“EQUIPOS EMPLEDOS EN EL LABORATORIO DE QUÎMICA ORGÂNICA”

INTRODUCCION:
Los compuestos en general, tanto los orgánicos como los inorgánicos, presentan propiedades físicas y químicas. Muchas de estas propiedades se usan como principios básicos para lastécnicas de separación de mezclas tanto homogéneas como heterogéneas. Podemos separar los métodos de separación dependiendo del tipo de mezclas: líquido-sólido y líquido-líquido. Dentro del método de separación líquido-sólido está la filtración, la cual se usa principalmente para la cristalización. Los otros métodos de separación líquido-líquido son la destilación y decantación. Dependiendo de si lamezcla es homogénea o heterogénea será el que elegiremos. Es por eso y más que esnecesario conocer e identificar las funciones de los diferentes equipos de laboratorio que se utilizan para cada método, ya que de esta manera seremos capaces de utilizarlos adecuadamente y al mismo tiempo evitar accidentes.

ANTECEDENTES:
En la naturaleza, la materia se encuentra en forma de compuestos y mezclas.Para el estudio de las sustancias es necesario separarlos en su forma más pura. Para ello se han desarrollado diferentes técnicas de separación que tienen como fundamento principal las diferentes propiedades físicas y químicas de la materia. Hay muchos métodos y equipos los cualesayudan al aislamiento, extracción y purificación de la sustancia, así que la elección de estos dependerá delanaturaleza de la sustancia. En términos generales se pueden clasificar como técnicas de separación físicas y técnicas de separación química. Las técnicas de separación son herramientas muy importantes en el laboratorio de química orgánica lo cual hace imperativo el conocimiento de las propiedades físicas y químicas de los compuestos orgánicos. Algunas características de los compuestos orgánicos son:Puntos de fusión bajo < 300°C, Puntos de ebullición bajos, Poca solubilidad en agua (solvente polar), Solubles en solventes no polares (Alcohol, éter, cloroformo, acetona, etc.), Son inflamables, Presentan enlace covalente, Sus soluciones no conducen la corriente eléctrica, Presentan isomería. Los principales elementos que intervienen son: C, H, O, N, P, S, F, Cl, Br, I, Fe, Mg. Sus reacciones sonpor lo general lentas( Generalmente requieren el uso de catalizadores). La meta del trabajo orgánico preparativo y de la investigación científica está dirigida a aislar sustancias químicamente puras, que generalmente son cristalinas, líquidas o, más raramente gaseosas. Para hacer posible la caracterización exacta de una sustancia y la determinación de su composición estequiometria, el productoprincipal debe separarse de otras sustancias.

ROTAVAPOR
El rotavapor es un aparato que sirve para quitar el solvente de una mezcla o de un compuesto. Es una variante de una destilación a presión reducida.
Consiste en sujetar un matraz en una boca. Una vez esto hecho, el aparato disminuirá la presión ejerciendo un vacío sobre el contenido del matraz como es de esperarse, el punto de ebulliciónde la mezcla disminuye mucho. Por lo que permite condensar las pequeñas gotas de vapor que se generan al aplicar calor; trabajando a presiones reducidas (vacío) se consigue evaporar los líquidos a bajas temperaturas (entre 30 y 60 grados aproximadamente en función de la potencia de la bomba de vacío) con lo que se respeta al máximo el producto original. Se utiliza tanto para obtener destiladoscomo para obtener reducciones, a baja temperatura. El disolvente extraído es enviado por un conducto hacia un circuito donde se enfriará. Finalmente las fases quedan separadas: en el colector el disolvente y en el matraz los compuestos sólidos que hubieran estado disueltos.
Las partes de las que consta son las siguientes (Figura 1):
1.-Superficie de evaporación: El disolvente se calienta por...