Practica Separación Pigmentos Fotosintéticos

PIGMENTOS FOTOSINTÉTICOS (Cromatografía)


1.- OBJETIVO

• Entender en qué consiste la técnica de laboratorio …cromatografía….

• Separar e identificar los …pigmentos fotosintéticos……presentes en las células vegetales



2.- INTRODUCCIÓN

La cromatografía es una técnica que permite separar, …purificar…, identificar y ……cuantificar……. distintos tipos de biomoléculas.¿En qué se basa? Permite ….. separar solutos…… o mezclas complejas como consecuencia de la migración de una ….fase móvil…… (líquida o gas) a través de una ….. fase estacionaria……. (sólida olíquida)

Las ….fuerzas…. que determinan la migración diferencial de unos componentes respecto a otros, son debidas a distintos tipos de interacciones:

✓ Adsorción ( efectos polaridad✓ Intercambio iónico ( interacciones electrostáticas

✓ Solubilización (

✓ Reactividad ( grupos funcionales específicos

✓ Tamizado ( tamaños y formas molecularesLa cromatografía de ADSORCIÓN es la unión de átomos, iones o moléculas de un gas o líquido (adsorbato) a la superficie de un sólido o líquido (adsorbente). La adsorción es mayor en sólidosporosos porque la superficie expuesta es mayor.

La muestra aplicada es adsorbida en la superficie por fuerzas electrostáticas de Van der Waals, puentes de H, etc. La exposición a un flujocapilar provoca una “competencia” de enlaces entre el adsorbato y el adsorbente. La separación se produce EN FUNCIÓN DE:

✓ la mayor o menor tendencia de cada componente de una mezcla aquedar adsorbido sobre el adsorbente (fase estacionaria)

✓ de la mayor o menor facilidad para quedar disuelto en el disolvente (fase móvil).

3.- MATERIALES

• Células vegetales:espinacas o acelgas

• Papel de filtro

• Mortero

• Embudo

• Placas



4.- METODOLOGÍA

1. Lavar las hojas de espinacas y quitarles los nervios

2. Ponerlas...