practica starbucks marketing

Páginas: 5 (1244 palabras) Publicado: 19 de marzo de 2014
Práctica 1:Starbucks


1-¿Establezca el mercado de referencia y los principales macrosegmentos o productos – mercados en los que compite Starbucks? Realice una propuesta de segmentación del mercado del café y comente la estrategia de cobertura seguida por Starbucks en tal mercado.

Dimensiones:
1. Compradores: Satisfacer la necesidad o deseo de tomar un café de gran calidad en un lugarhecho especialmente cómodo para hablar, trabajar, leer o escuchar música de mientras que el cliente disfruta del café.
2. Necesidades o funciones: Las necesidades básicas de Starbucks podrían ser la comodidad y diseño del local y como no la calidad de todos sus productos para de esta forma que durante el tiempo en el que se esté tomando el café el cliente pase un tiempo agradable. En cuanto afunciones que pueda tener el local pues conexión inalámbrica wifi gratuita o enchufes en mesas, sofás etc.. para poder cargar el móvil, ordenador o tablet. Y también el trato de los empleados y su importancia dentro de la empresa pues ellos se encargaran de que el cliente quiera volver otra vez.(partners nombre que reciben los empleados en Starbucks)
3. Alternativas tecnológicas: -Son todasaquellas maquinas de café que permiten ofrecer un producto de gran calidad en sus locales para conseguir una sensación y experiencia que no se podría conseguir en otro lugar.

Propuesta de segmentación del mercado del café en relación al producto pues podría ser la variedad de sabores y tipos de cafes, en relación a los gustos del consumidor.
La estrategia de Starbucks podría ser el de ofrecer unagrandísimas gamas de café además de algunas recetas únicas que harían como hemos dicho antes de la experiencia algo único.


2. Identifique los principales competidores de Starbucks en la forma de producto, la categoría del producto , la competencia genérica y el presupuesto.

Costa Cofee, Dunkin´Donuts, y Mccafé; principales competidores internacionales de Starbucks.

En la forma delproducto:

Starbucks se caracteriza por vender café, té, otras bebidas y snacks, y sus productos de pastelería no se hornean en la propia tienda.
Costa Cofee tiene una amplitud de productos similar pero menos extensa.
Dunkin´Donuts ofrece una línea similar de productos pero con mayor variedad de dulces los que si se hornean en la propia tienda.
Mccafé es el que menos variedad de snacks saladosofrece con respecto a los demás.
Nescafé se caracteriza por la venta de café instantáneo de gran calidad y variedad además de un consumo en el hogar de entre lo más vendidos.

En la categoría del producto:
Bebidas : batidos(Puleva) , zumos( don simon), refrescos ( coca-cola , pepsi), bebidas energéticas (monster, red bulls)
Alimentación /Bollería- salados: donuts, dulce sol, bollycao, Qué,tuk.

Por precio :
Starbucks entre los precios más elevados, aunque lo compensa con su gran variedad en cafés y la adecuación a las necesidades de sus clientes.
Costa Cofee también ofrece sus productos a un precio elevado pero se compensan con su calidad.
Dunkin: aproximadamente un 20 % más barato que los de Starbucks.
Mccafé: ligeramente más barato que Starbucks

Competencia genérica delcafé:
Starbucks ofrece una gran variedad de granos de café procedentes de diversas partes del mundo como Latinoamérica, África y Asia.
Costa Cofee oferta una mezcla de Moka italiano.
Dunkin oferta poca variedad al ofrecer un único tipo de grano arábico.
Mccafé granos 100% arábicos procedentes de Brasil y Costa Rica.

3.¿En que etapa del ciclo de vida están los coffee shops?¿Y las capsulasde café monodosis? Aplique a la situación de mercado ambos productos los principales rasgos teóricos que se utilizan para caracterizar las etapas del ciclo de vida.

Cofee shops
Los coffe shops se encuentran en la fase de madurez. El incremento de las ventas es lento o se ha estabilizado en un nivel los niveles máximos de ventas.
Este es el momento de mayor rentabilidad y se puede prolongar...
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