Practica: tipos celulas

Páginas: 3 (626 palabras) Publicado: 18 de noviembre de 2013
Introducción:
En esta práctica identificaremos las propiedades de algunas frutas y verduras así también como las de la carne.

Desarrollo:
Empezamos con el jugo de manzana al cual le agregamos 3ml. De solución glucosa todo junto en un tobo de ensayo después procedimos a acercarlo al fuego el cual, subiendo la temperatura se puso de color amarillo y después de unos segundos naranja ladrillo.En lo que nosotros hacíamos ese procedimiento, una compañera estaba moliendo el jamón que habíamos traído para la prueba, cuando ya estaba listo la maestra le puso las gotas, pudimos observar que sepuso de color azul lo cual nos decía que el jamón contenía almidón.
Después de lavar los instrumentos pusimos el plátano el cual después de molerlo también presento un color azul grisáceo.
Al finalexperimentamos con la coca-cola normal y con la coca-cola light, la primera nos presento un color amarillo ladrillo y la light nos presento un color verde muy oscuro.
Todo esto fue expuesto al calordel fuego para presentarnos la reacción.
Excepto el jamón, y el plátano.

Conclusión:
Con esta práctica pudimos observar las reacciones a sus diferentes características de cada una de las cosasque trajimos al laboratorio, cada una según su compuesto en ella misma nos dio una reacción.
Importancia de los carbohidratos:
Son una de las principales macro nutrientes que aporta energía alcuerpo
Previenen la excesiva acumulación de grasa en el cuerpo.
 Ayudan al mejoramiento del rendimiento físico, gracias al almidón y los azúcares presentes en ellos.
Su amplia variedad es aconsejablepara que una dieta cuente con un aporte diario de nutrientes esenciales y fibras.

Practica 2: identificación de azucares en los alimentos
Cuestionario
Que función tienen los carbohidratos simplesen los seres vivos?
Principalmente su función principal es energética que se encuentra en el glucógeno en animales y almidón en vegetales, la energía que tienen es inmediata, ya que se gastan...
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