practica turgencia y plasmolisis 1

Universidad Regional Amazónica IKIAM
Biología Celular - Primer Semestre
Práctica de laboratorio 7
Nombre: David Velastegui, Nataly Méndez Grupo 4
Turgencia y Plasmólisis
Introducción
Las células como sistemas vivientes realizan actividades por medio de su membrana celular, una de esas actividades es el intercambio de sustancias.Estas propiedades le permiten a la célula absorber alimentos y excretar substancias de deshecho. La membrana también permite la admisión y pérdida de líquidos; fenómenos llamados turgencia y plasmólisis. (Álvarez, F., Zarut, M., Cruz, R., Morgado, E. 2009.)
Osmosis
El agua se transporta a una mayor velocidad que los solutos a través de la membrana. Se denomina ósmosis al proceso mediante el cualel agua se desplaza a través de una membrana semipermeable de una región con menor concentración de soluto a una de mayor concentración de soluto. ( Karp & Patton, 2014 )
Plasmólisis
Se produce cuando el medio extracelular es hipertónico (aquellos medios que tienen una concentración mayor de solutos que la que existe en el interior celular) debido a esto, el agua que hay dentro de la célula saleal medio hipertónico por osmosis y la célula se deshidrata, ya que, pierde el agua que la llenaba reduciendo así su tamaño. Este fenómeno que se lleva a cabo en las células vegetales debido a la semipermeabilidad de la membrana citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular. Debido a estas características, el agua de la vacuola sale al medio hipertónico mediante ósmosis y la célula sedeshidrata, reduciendo su tamaño. En las plantas este fenómeno puede provocar que la membrana se separe de la pared celular irreversiblemente. A este tipo de plasmólisis se le denomina permanente, y se produce cuando la célula no puede volver al estado normal, también existe la plasmólisis incipiente en el que la célula vegetal pierde agua pero puede volver al estado natural. (Vega, 2014)
 Turgencia
Seda cuando el medio extracelular es hipotónico (medios en los que existe una menor concentración de solutos que la existe en el interior celular), El agua tiende a pasar al citoplasma y las células se hinchan y se vuelven turgentes, generando una presión sobre la pared celular (en el caso de células vegetales). La reducción de agua es acompañada por la pérdida de turgencia y marchitamiento, locual lleva al cese del ensanchamiento celular, y en las plantas al cierre de los estomas, reducción de la fotosíntesis, y la interferencia con muchos otros procesos metabólicos. Y posteriormente, una continua deshidratación causa la muerte de la planta. (Vega, 2014)
Objetivos
Identificar los procesos que ocurren en las células vegetales y animales cuando se colocan en soluciones hipotónicas,hipertónicas e isotónicas, mediante las observaciones realizadas a través del microscopio.
Observar el efecto de la plasmólisis y turgencia en una muestra de células vegetales y en células animales (glóbulos rojos), mediante el uso de un microscopio.
Comprender el concepto de presión osmótica de las células utilizando los diversos métodos aplicados en el experimento.


Metodología
Materiales3 vasos precipitados de 100 ml
1 lanceta estéril desechable
Hojas de plantas colectadas
Soluciones de sacarosa a 0.01, 0.05, 0.1, 0.5 y 1.0 M
Soluciones de NaCl a 0.6%, 0.9%, y 1.2%
1 Microscopio
10 portaobjetos
1 cubreobjetos
10 pipetas Pasteur
1 pipetas de 1 ml
1 gradilla
3 tubos de ensayo
Alcohol al 70%
Vidrio relojProcedimiento
Primera Parte
a. Limpiar un dedo con alcohol etílico al 70%, pinchar la piel con una lanceta.
b. Extraer una pequeña cantidad de sangre, ponerla en un vidrio reloj y distribuirla en tres tubos de ensayo que contenga las soluciones porcentuales de NaCl indicadas.
c. A los dos minutos extrae una gota de cada medio y observarla al microscopio, comparando el...