Practica-Viscosidad

Colegio Niños Héroes

Química 3

Practica #2

6 de septiembre de 2013





Viscosidad
Objetivo:
Saber la resistencia de un liquido fluye con mas rapidez y que otros son mas espesosMaterial:
1-. Cuatro líquidos diferentes en pequeños vasos de plástico (como gelatina)
2-. Una charola de metal de las que se usan para hornear
3-.una regla de 50cm
4-un crayón de cera
5-.unabitácora para anotar sus observaciones
Sustancias:
Miel:
Se compone especialmente de diferentes azucares, predominando la fructosa y la glucosa(40% y 30% respectivamente).
*Contiene proteínas,aminoácidos, ácidos orgánicos, sustancias minerales, polen, sacarosa, maltosa, vestigios de hongos, algas, levaduras y otras partículas que resultan del proceso de su obtención.
Chocolate:Metilxantinas - son un grupo de componentes hidrosolubles que evitan la oxidación del ácido úrico y tienen propiedades estimulantes del SNC. Tienen similares estructuras químicas e incluyen a lacafeína, teobromina (C7H8N4O2 - el ingrediente principal del chocolate), y teofilina (estimulantes del sistema nervioso central). Chocolate aparte de tener cantidades importantes de teobromina (+/- 250 mg. cada 100 gr.(chocolate 70%)), contiene cafeína - agente estimulante, ingrediente principal del café. Estos tres junto con el té tienen composiciones químicas prácticamente iguales: El chocolate contiene unas 600sustancias químicas
Jarabe de fresa:
Jarabe de maíz de alta fructosa se hace del almidón de maíz que no tiene suficiente azúcar en forma natural de ser llamado un edulcorante - así que el maíz debeser alterado en un laboratorio y sólo entonces se fructosa químicamente limitada para que sea dulce. Por supuesto, el maíz que se utiliza está modificada genéticamente - añadir a la carga tóxica enel cuerpo humano.
Procedimiento:
1- Midan el largo de la charola y anoten en su bitácora
2- Dividan la charola a lo largo en cuatro partes iguales , marcando cada una con ayuda de la regla y el...