Practica N 1 deOrganica informe listo

Universidad de Carabobo
Facultad de Ciencias de la Educación
Escuela de Educación
Departamento de Química y Biología
Cátedra:Química Orgánica I

PRÁCTICA N°1:DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS.
Adagnires Andradez,Mattheus Ysbelia,Mirena Josimar
Sección:90
Profesor:Mgc Jesus García

Resumen

En esta práctica se realizo la determinación del punto de fusióny ebullición de dos compuestos orgánicos en diferentes estados de agregación, se realizaron 2 experiencias una con ácido salicilico que se encuentraba en estado sólido y otra con formaldehido que se encontraba en estado liquido , mediante la utilización de un mechero y se pudo observar que a una determinada temperatura su cambio estado físico , y se observo la fusión del acido salicílico y laebullición del formaldehido

Introducción

El punto de fusión es la temperatura a la cual encontramos el equilibrio de fases solidas-liquidas, es decir la materia pasa de un estado sólido a estado liquido es decir, se funde, cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusiones una propiedad intensiva de la materia
A diferencia del punto de ebullición, elpunto de fusión es relativamente insensible a la presión, y por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza. El punto de fusión de unas sustancias puras es siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto de una sustancia impureza. Cuanto más impuro sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama. Eventualmente, se alcanzaun punto de fusión posible mas bajo se conoce como el punto eutéctico, perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusión.
El punto de fusión de un compuesto puro, en muchos casos se da como una sola temperatura, ya que el intervalo de fusión puede ser muy pequeño (menor a 1°).
El Punto de Ebullición es aquella temperatura en la cual la materia cambia deestado líquido a estado gaseoso, es decir hierve. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.Cuando se calienta un líquido, alcanza eventualmente una temperatura en la cual la presión del vapor es bastante grande que se forman burbujas dentro del cuerpo del líquido. Esta temperatura se llama punto de ebullición. Una vez que el líquido comience a hervir, la temperaturapermanece constante hasta que todo el líquido se ha convertido en gas.
El fenómeno de fusión es el paso de una sustancia de estado sólido a estado líquido por la acción de calor, este cambio se lleva a cabo a una temperatura determinada, la cual no experimenta muchas variaciones con los cambios de presión pero si con la presencia de impurezas, esto hace que el punto de fusión sea utilizado muy amenudo como criterio de pureza de un compuesto solido.
Los puntos de fusión de las moléculas reflejan hasta cierto punto el tipo de fuerzas intermoleculares que están presentes, sin embargo aunque se esperaría que los compuestos donde existen fuerzas de Van Der Waals, fundirían a temperaturas más bajas que aquellos donde existe dipolo-dipolo, hay otros aspectos que también se deben considerar alhacer el análisis de los puntos de fusión de los compuestos, por ejemplo, la simetría sea, esta se acomoda mejor en la red cristalina que crea el cristal haciendo la molécula mas compacta y el punto de fusión más elevado.
Cuando un compuesto líquido se deposita en un recipiente abierto, se calienta y se produce un progresivo aumento de la presión de vapor de dicho líquido; al prolongar sucalentamiento llega un momento en el cual la presión de vapor del líquido se hace igual a la presión atmosférica. La temperatura a la cual se produce este equilibrio de presiones se constituye en el punto de ebullición d este líquido. El punto de ebullición de un liquido depende de la presión exterior y es mayor entre mayor sea dicha presión.
Punto de ebullición es la temperatura a la cual se produce...