PRACTICA
Páginas: 29 (7085 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2013
INDICE
CONCEPTOS BÀSICOS…………………………………………………………….3
FUNDAMENTOS DEL SECADO…………………………………………….4
TRANSMISION DE CALOR EN SECADEROS……………………………..5
CONCLUSION………………………………………………………………………..6
TIPOS DE SECADORES…………………………………………………………….7
EQUIPO DE SECADO…………………………………………………..……..7
SECADEROS DE BANDEJAS………………………………………………...7
SECADEROS DE TAMICES TRANSPORTADORES…………………..……8
SECADEROS DETORRE…………………………………………...…………9
SECADEROS ROTATORIOS…………………………………………………10
SECADEROS DE TORNILLO TRASPORTADOR……………………….…11
SECADEROS DE LECHO FLUIDIZADO. …………………….……………12
SECADEROS FLASH…………………………………………………………13
SECADEROS DE PULVERIZACION…………………………………..……14
SECADEROS DE PELICULA DELGADA…………………………………..15
SECADEROS DE TAMBOR……………………………………………….…16
CONCLUSION…………………………………………………………..……………17SELECCIÓN DEL SECADOR……………………………………...……………… 17
CONSIDERACIONES GENERALES…………………………………………18
EL CONJUNTO COMPLETO DE AISLAMIENTO; EVAPORADOR SECADERO. ………………………………………………..…………………18
CONCLUSION………………………………………………………………………..19
CALCULOS…………………………………………………………..………………19
POR LOTES ………………………………………………….………………19
CONTINUOS……………………………………..………………………… 21REFERENCIAS……………………………………………………..………………..22
CONCEPTOS BÀSICOS
En general, el secado de sólidos consiste en separar pequeñas cantidades de agua u otro líquido de un material sólido con el fin de reducir el contenido de líquido residual hasta un valor aceptablemente bajo. El secado es habitualmente la etapa final de una serie de operaciones y, con frecuencia, el producto que se extrae de un secadero pasa a empaquetado.
El agua u otros líquidos pueden separarse desólidos mecánicamente mediante prensas o centrífugas, o bien térmicamente mediante evaporación. Generalmente eliminar líquidos por métodos mecánicos es más barato que por métodos térmicos, y por esta razón es aconsejable reducir el contenido de líquido en lo posible antes de operar en secadero térmico.
El contenido de líquido de una sustancia seca varía de un producto a otro. Ocasionalmente elproducto no contiene líquido y recibe el nombre de totalmente seco, pero lo más frecuente es que el producto contenga algo de líquido. La sal de mesa, por ejemplo, contiene del orden de 0,5 por 100 de agua, el carbón seco un 4 por 100 y la caseína un 8 por 100. Secado es un término relativo y tan sólo quiere decir que hay una reducción del contenido de líquido.
Los sólidos que se secan pueden tenerformas diferentes -escamas, gránulos, cristales, polvo, tablas o láminas continuas- y poseer propiedades muy diferentes. El líquido que ha de vaporizarse puede aumentar sobre la superficie del sólido, como en el secado de cristales salinos, en el interior del sólido, como en el caso de eliminación de disolvente de una lámina de un polímero, o parte en el exterior y parte en el interior. Laalimentación de algunos secaderos es un líquido en el que está suspedido el sólido en forma de partículas o en disolución. El producto que se seca puede soportar temperaturas elevadas o bien requiere un tratamiento suave a temperaturas bajas o moderadas. Esto da lugar a que en el mercado exista un gran número de tipos de secaderos comerciales. Las diferencias residen fundamentalmente en la forma en quese mueven los sólidos a través de la zona de secado y en la forma en la que se transmite calor.
Tratamiento de sólidos en secaderos. La mayor parte de los secaderos industriales operan con partículas de sólidos durante todo o una parte del ciclo de secado, aunque, por supuesto, algunos secan grandes piezas individuales, tales como vasijas de cerámica o láminas de un polímero. En los secaderosadiabáticos los sólidos están expuestos al gas de alguna de estas formas:
1.- El gas circula sobre la superficie de un lecho o una lámina del sólido, o bien sobre una o ambas caras de una lámina o película continua. Este proceso se llama secado con circulación superficial (Fig. 25.1~).
2.- El gas circula a través de un lecho de sólidos...
CONCEPTOS BÀSICOS…………………………………………………………….3
FUNDAMENTOS DEL SECADO…………………………………………….4
TRANSMISION DE CALOR EN SECADEROS……………………………..5
CONCLUSION………………………………………………………………………..6
TIPOS DE SECADORES…………………………………………………………….7
EQUIPO DE SECADO…………………………………………………..……..7
SECADEROS DE BANDEJAS………………………………………………...7
SECADEROS DE TAMICES TRANSPORTADORES…………………..……8
SECADEROS DETORRE…………………………………………...…………9
SECADEROS ROTATORIOS…………………………………………………10
SECADEROS DE TORNILLO TRASPORTADOR……………………….…11
SECADEROS DE LECHO FLUIDIZADO. …………………….……………12
SECADEROS FLASH…………………………………………………………13
SECADEROS DE PULVERIZACION…………………………………..……14
SECADEROS DE PELICULA DELGADA…………………………………..15
SECADEROS DE TAMBOR……………………………………………….…16
CONCLUSION…………………………………………………………..……………17SELECCIÓN DEL SECADOR……………………………………...……………… 17
CONSIDERACIONES GENERALES…………………………………………18
EL CONJUNTO COMPLETO DE AISLAMIENTO; EVAPORADOR SECADERO. ………………………………………………..…………………18
CONCLUSION………………………………………………………………………..19
CALCULOS…………………………………………………………..………………19
POR LOTES ………………………………………………….………………19
CONTINUOS……………………………………..………………………… 21REFERENCIAS……………………………………………………..………………..22
CONCEPTOS BÀSICOS
En general, el secado de sólidos consiste en separar pequeñas cantidades de agua u otro líquido de un material sólido con el fin de reducir el contenido de líquido residual hasta un valor aceptablemente bajo. El secado es habitualmente la etapa final de una serie de operaciones y, con frecuencia, el producto que se extrae de un secadero pasa a empaquetado.
El agua u otros líquidos pueden separarse desólidos mecánicamente mediante prensas o centrífugas, o bien térmicamente mediante evaporación. Generalmente eliminar líquidos por métodos mecánicos es más barato que por métodos térmicos, y por esta razón es aconsejable reducir el contenido de líquido en lo posible antes de operar en secadero térmico.
El contenido de líquido de una sustancia seca varía de un producto a otro. Ocasionalmente elproducto no contiene líquido y recibe el nombre de totalmente seco, pero lo más frecuente es que el producto contenga algo de líquido. La sal de mesa, por ejemplo, contiene del orden de 0,5 por 100 de agua, el carbón seco un 4 por 100 y la caseína un 8 por 100. Secado es un término relativo y tan sólo quiere decir que hay una reducción del contenido de líquido.
Los sólidos que se secan pueden tenerformas diferentes -escamas, gránulos, cristales, polvo, tablas o láminas continuas- y poseer propiedades muy diferentes. El líquido que ha de vaporizarse puede aumentar sobre la superficie del sólido, como en el secado de cristales salinos, en el interior del sólido, como en el caso de eliminación de disolvente de una lámina de un polímero, o parte en el exterior y parte en el interior. Laalimentación de algunos secaderos es un líquido en el que está suspedido el sólido en forma de partículas o en disolución. El producto que se seca puede soportar temperaturas elevadas o bien requiere un tratamiento suave a temperaturas bajas o moderadas. Esto da lugar a que en el mercado exista un gran número de tipos de secaderos comerciales. Las diferencias residen fundamentalmente en la forma en quese mueven los sólidos a través de la zona de secado y en la forma en la que se transmite calor.
Tratamiento de sólidos en secaderos. La mayor parte de los secaderos industriales operan con partículas de sólidos durante todo o una parte del ciclo de secado, aunque, por supuesto, algunos secan grandes piezas individuales, tales como vasijas de cerámica o láminas de un polímero. En los secaderosadiabáticos los sólidos están expuestos al gas de alguna de estas formas:
1.- El gas circula sobre la superficie de un lecho o una lámina del sólido, o bien sobre una o ambas caras de una lámina o película continua. Este proceso se llama secado con circulación superficial (Fig. 25.1~).
2.- El gas circula a través de un lecho de sólidos...
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