Practica

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO
INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA SALUD
ÁREA ACADÉMICA DE MEDICINA






















MARCO TEORICO
Introducción.
Para comprender que son los fenómenos de superficie, primero tenemos que ver los estados de la materia que son: gaseoso, plasma, liquido y solido. En estos estados existen faces de unión como: gas-liquido, gas-solido,liquido-liquido, liquido-solido, solido-solido.
Existe la interface que es el espacio tridimensional que existe entre dos faces en contacto, la interacción de las superficies en la interface genera fenómenos conocidos como fenómenos de superficie.

Fenómenos de superficie.
Basados en el desequilibrio energético que existe en la superficie del material, lo que conocemos como energíasuperficial.

Los fenómenos de superficie que se van a analizar son:
Tensión Superficial, Adhesión, Cohesión, Capilaridad, Absorción, Adsorción y Fricción.

Tensión Superficial.
La fuerzas cohesivas entre las moléculas de un liquido, son las responsables del fenómeno conocido como tensión superficial.
La tensión superficial se mide normalmente en dinas/cm
El agua a 20o C tiene una tensiónsuperficial de 72.8 dinas/cm
El alcohol etílico tiene 22.23 dinas/cm
El mercurio 465 dinas/cm
Las fuerzas cohesivas entre las moléculas dentro de un liquido, están compartidas con todos los átomos vecinos.
Las de la superficie, no tienen átomos por encimas y presentan fuerzas atractivas mas fuertes.

Tensión Superficial del Agua:
Se ocuparía una fuerza de 72 dinas para romper un cm de películade agua a 25o C
La tensión superficial del agua, disminuye conforme se va incrementando la temperatura.

GRAFICA DE RELACION QUE TIENE LA TEMPERATURA SOBRE LA TENSION SUPERFICIAL








Capilaridad.

Las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el liquido y el solido son mayores que las fuerzas intermoleculares cohesivas del liquido.
En otra palabras es una propiedad de losfluidos que depende de su tensión superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del liquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por u tubo capilar.
Cuanto mas pequeño es el diámetro del tubo capilar, mayor será la presión capilar y la altura alcanzada, esto hace que la superficie del agua tome forma cóncava, en un caso contrario se observa con el mercurio, ya que tiene mayortención superficial y mayor peso molecular la superficie se torna convexa.

Absorción

Proceso de penetración activa o pasiva de una sustancia externa al interior de un organismo, la difusión es un fundamento que permite este fenómeno, se entiende como difusión la transferencia de masa que sigue un principio basado en un gradiente impulsor y una propiedad de transporte denominada difusividad.Este termino es muy frecuente la cantidad de fármaco que se incorpora al organismo. En la fisiología se denomina como el paso de sustancias a través y al interior de estos, como el paso de las moléculas alimentarias digeridas al interior de las células intestinales.
Algunos tipos de absorción son: cutánea, de aglutininas, intestinal y parenteral.

Adhesión

Es la fuerza de atracción que semanifiesta entre moléculas de dos sustancias diferentes en contacto, y plasman dos superficies, manteniéndolas juntas por fuerza intermoleculares.
Ejemplos.
Adhesión celular: capacidad que tiene la célula tanto en seres unicelulares o pluricelulares de unirse a elementos del medio externo o a otras células.
Adhesión química: dos materiales pueden formar un compuesto químico al unirse, las unionesmas fuertes se producen entre átomos donde hay permutación (enlace iónico) o se comparten electrones (enlace covalente). Un enlace mas débil se produce cuando un átomo de hidrógeno que forma parte de una partícula se ve atraída por otra de nitrógeno, oxigeno o flúor, en este caso se habla de un puente de hidrógeno.
Esta relacionado con múltiples funciones celulares como son: Desarrollo...