practica

USO Y MANEJO DEL REFRACTOMETRO DE CAMPO.
FUNDAMENTO.-
La refractometria es un proceso de medición, por medio del cual se determina un valor especifico de una sustancia.
Refracción de la luz
Se da el nombre a la desviación que sufre o experimentan los rayos luminosos cuando pasan oblicuamente de un medio al otro.
En el primer caso se dice que el segundo medio es mas refractante que elprimero y en el segundo caso se dice que es menos refractante.
El índice de refracción de una sustancia (n) se da por la relación entre la velocidad de propagación en el medio y la velocidad en el vacío. El índice de refracción de muchos líquidos varía entre 1.3 y 1.8; y en sólidos de 1.3 a 2.5 o mayor.
Los instrumentos más usados para la medición del (n) son del tipo de ángulo crítico; este ángulocrítico se define como el ángulo de refracción en un medio cuando el ángulo de la radiación incidente es de 90 (ángulo rasante). Se necesita una fuente condensadora para producir un solo límite oscuridad-luz. El ángulo critico depende de la longitud de onda, si se observa luz policromatica difusa entra las áreas de luz y obscuridad se supera a menudo con el uso de radiación monocromática.
Muchosrefractómetros de ángulo critico con un compensador que permite el uso de radiación de una fuente de tungsteno, pero compensa la dispersión resultante de tal modo que da un (n) en función a la línea de sodio D. el compensador consta de uno dos o más prismas de amici.
Las propiedades de este complejo prisma son tales que la radiación dispersada converge dando haz de luz blanca que se desplaza en latrayectoria de la línea amarilla.








ESQUEMA


PROCEDIMIENTO OPERATIVO.
1.- Abra cuidadosamente el prisma secundario y coloque de 2 a 3 gotas de agua destilada en el centro de la superficie del prisma.
2.- cierre cuidadosamente el prisma secundario.
3.- observe por el ocular, aparece una línea clara y definida en el campo de visión en el lugar que coincide en la línea deintersección del campo claro y oscuro con el cero de la escala.
4.- si la línea de intersección, no coincide, ajustar a cero con el tornillo calibrador.
5.- queda listo para realizar lecturas.
6.- al finalizar seque el prisma con papel higiénico sin tallar y cerrar el prisma secundario para que este listo para la siguiente muestra.
USO Y MANEJO DEL REFRACTOMETRO DE ABBE.
FUNDAMENTO.-
Cuandocuando un haz de luz que se propaga por un medio ingresa a otro distinto, una parte del haz se refleja mientras que la otra sufre una refracción, que consiste en el cambio de dirección del haz. Para esto se utiliza el llamdo índice de refracción del material, quen os servirá para calcular la diferencia entre el angulo de incidencia y el de refracción de haz (antes y después de ingresar al nuevomaterial).
El efecto de la refracción se puede observar fácilmente introduciendo una varilla en agua. Se puede ver que parece quebrare bajo la superficie. En realidad lo que sucede es que la luz reflejada por la varilla (su imagen) cambia de dirección al salir del agua, debido a la diferencia de índices de refracción entre el agua y el aire.
El refractómetro de abbe sirve para determinar el índice derefracción y de la dispersión cromática de liquidos y sustancias plásticas y solidas, en el mayor margen comprendido de 1.3 a 1.7
LEY DE REFRACCION (LEY DE SNELL)

: índice de refracción del primer medio
: ángulo de incidencia
: índice de refracción del segundo medio
: ángulo de refracción


IMAGEN DEL INSTRUMENTO.

PARTES PRINCIPALES .


CALIBRACIÓN.
1.- colocar 2 a 3 gotas de aguadestilada en la superficie del prisma principal con una jeringa.
2.- cierre el prisma secundario y observa a través del ocular.
3.- ajusta la escala, a 1.333 (brix %).




TÉCNICA.
1.- calibrar el instrumento con agua destilada a 1.333 de índice de refracción.
2.- colocar en el prisma fijo dos a tres gotas de la muestra, cerrar con el prisma móvil, acercar la lámpara y ajustar la...