Practica1EstructuraCelular

PRÁCTICA I
ESTRUCTURA CELULAR

Con la invención del microscopio por Hans (padre) y Zacharias (hijo) Janssen en 1590 se dio inicio a una serie de observaciones y estudios que llevaron al descubrimiento de las células varias décadas después; dentro de estos estudios destacan las observaciones de Anton van Leeuwenhoek (1632-1723) quien fue el primero en describir los “animálculos” u organismosmicroscópicos como protozoos, bacterias, rotíferos, hidras, espermatozoides de varias especies, las fibras musculares y el movimiento de las células sanguíneas en los capilares. Robert Hooke (1635-1703) con sus observaciones de láminas de corcho seco designó a las perforaciones que aparecían en ellas como “células”. Fueron estos junto con otros estudios los que llevaron a Theodor Schwan (1810-1882),con base en las descripciones de Mathias Schleiden, a formular en 1839 una teoría celular, la cual fue enriquecida con las ideas y descubrimientos de otros científicos. La teoría celular actual postula que: “La célula es la unidad estructural y funcional de todos los organismos vivos (unicelulares y multicelulares), las células solo se originan de células preexistentes y tienen actividadesmetabólicas”.

Microscopio compuesto de
Hans y Zacharias Janssen



El dibujo más antiguo de un microscopio
(diario de Isaac Beeckman, Middelburg, The Netherlands, 1665)



Espermatozoides humanos observados por
Anton van Leewenhoek

A medida que se fueron perfeccionando los métodos de observación de las células se fue avanzando en el conocimiento de su organización y diversidad, identificando una seriede estructuras internas a las que se les dio el nombre de organelos, lo cual permitió incluso hacer el ordenamiento o clasificación de los organismos.

Las células constituyentes de los organismos pluricelulares y las de vida libre se han dividido en dos grandes grupos: las eucariontes, es decir, las que poseen envoltura nuclear y la presencia de organelos membranosos, y las procariontes, quecarecen de ella y de organelos como tal. Cada organelo de las células eucariontes tiene una estructura particular relacionada estrechamente con la función de cada uno. A continuación se describe la estructura de los organelos principales.

Membrana plasmática
Es el límite externo de las células (Figura 1), puede describirse como una bicapa continua de fosfolípidosprincipalmente, unidos muy eficazmente por fuerzas hidrofóbicas entre las cadenas de ácidos grasos, por lo tanto dejan expuestas hacia el medio acuoso sus porciones polares. La bicapa tiene un grosor de 4 a 5 nm. Asociadas con los lípidos se encuentran muchos tipos de proteínas integrales o periféricas con distintas funciones como transporte, reconocimiento, comunicación, unión, etc.




Figura 1. Micrografiaelectrónica de transmisión del corte de una célula, con la membrana plasmática contrastada por metales (negro).

Núcleo
Es una estructura relativamente grande y su contenido está separado del citoplasma o citosol por una doble membrana llamada envoltura nuclear, la cual presenta en diferentes porciones de su superficie una serie de poros formados por la fusión de las dosmembranas, estos comunican el citoplasma con el nucleoplasma. Los poros tienen una estructura particular compuesta por gránulos y filamentos proteicos. Dentro del núcleo se encuentran algunos cuerpos que se conocen como nucléolos; además de éstos se forma una serie de gránulos, casi todos con funciones regulatorias y compuestos de ribonucleoproteínas, los cuales se ordenan sobre la matriz y la láminanuclear, así como asociados con el nucleoesqueleto. Como estos gránulos, existen varias estructuras que no son visibles a microscopia de luz, sin embargo se señalan en la Figura 2. El núcleo contiene la cromatina formada por el DNA y proteínas. La membrana externa se continúa con el retículo endoplásmico.


Figura 2. Representación de un núcleo en corte transversal mostrando las siguientes...