Practica1guzman

Colegio de estudios científicos y tecnológicos
del edo. De Chiapas
San Fernando, plantel 01



Carlos Alberto guzmán Pérez

Grissell Alhelí Garcia Vázquez

Mss-1:analiza sangre con base a técnicas de química clínica

3º “H”

practica 1: “capacidad de disociación del agua”
(solubilidad)





















17-marzo-2015
índice…


marcoteórico………………………………………………………..3
objetivo……………………………………………………………….6
fundamento…………………………………………………………..6
materiales…………………………………………………………….6
diagrama de flujo…………………………………………………….7
observaciones………………………………………………………..8
conclusiones………………………………………………………...11
biografía……………………………………………………………..11

























Marco teórico


El agua es un compuesto químico en cuya composición el hidrogeno y el oxigeno a temperatura ambiente es unlíquido incoloro.
Es el mas importante compuesto inorgánico de la materia viva ya que resulta imprescindible para casi todas las funciones esenciales del organismo.
A las funciones del agua son múltiples medios de transporte de las sustancias que entran y salen de los seres vivos, en la cual tiene que estar disueltas: da flexibilidad y elasticidad a los seres vivos, confiere urgencia a los vegetales yregula la temperatura, a causa de su elevado calor especifico.
Otra característica muy importante de las molécula de agua es su polaridad; que a diferencia de otros hidruros es más evidente teniendo la siguiente distribución y ángulo de enlace:


>Siendo así un buen disolvente de solutos polares e iónicos ya que puede aislar partículas de carga opuesta rompiendo así enlaces y como consecuenciadisuelve a los compuestos



>Al formarse el polo se observa entre las moléculas de agua la formación del enlace por puente de hidrogeno que conlleva aun valor levado de calor de vaporización: de ahí que un organismo puede disparar una enorme cantidad de calor mediante la vaporización de pequeñas cantidades de agua.











Cuestionario (parte teórica)


1º¿cuál es la importancia del agua para unser vivo?

La principal utilidad fisiológica, del agua, es la de servir de medio en el cual se producen prácticamente la totalidad de las reacciones orgánicas en los seres vivos; también es un reactivo o producto de reacción de dichos procesos bioquímicos. Es decir que en muchos de los procesos metabólicos que se producen en nuestro cuerpo el agua reacciona con otras sustancias para generar uncompuesto diferente, o al contrario, de alguna reacción se produce agua.
También forma parte integrante de macromoléculas biológicas como ácidos nucleicos, proteínas o glucógeno. En estos casos el agua hidrata y estabiliza a los compuestos de tal forma que si se produce una deshidratación la molécula en cuestión se puede volver inestable.
El agua es además es un medio ideal de eliminar lassustancias químicas más peligrosas generadas en su interior (urea, ácido úrico, creatinina). Nuestra orina, no es un simple medio de eliminar el exceso de agua ingerida, sino que es una vía de excreción preferente no sólo de las sustancias antes mencionadas, sino también de otros compuestos que el organismo no puede catabolizar.
Además el agua, permite una más fácil incorporación de las sustanciasnutritivas al interior del organismo. Es un medio fácil por el cual se vehicula las sustancias que han de favorecer la descomposición de los alimentos en moléculas absorbibles.
Otra de las múltiples funciones del agua es la de poder disipar calor del organismo mediante su evaporación. Gracias a ello el hombre y los animales exponemos superficies húmedas (nuestra piel sudorosa, o la lengua y la mucosabucal) a ambientes secos y calurosos para provocar la evaporación del agua en dichas superficies, lo cual produce un secuestro de calor corporal que permite enfriarlo.
Debemos añadir a sus funciones la de servir de protección a estructuras externas del organismo vehiculando sustancias con este cometido (como las lágrimas).
Mencionaremos como última función (aunque...