PRACTICAS ABRIL 2015

De rojo a azul
¿Qué es lo que queremos hacer?
Comprobar como determinadas sustancias cambian su color al elevar su temperatura
 
¿Qué nos hará falta?
Instrumental:
Materiales:
Ø          Tubo de ensayo
Ø          Espátula
Ø        Mechero bunsen, butano y cerillas
Ø          Cloruro cobaltoso
 
¿Cómo lo haremos?
Introduciremos un poco de cloruro de cobalto (que es un sólido de colorrosáceo-magenta) en un tubo de ensayo y, cogiendo el tubo con una pinza de presión, aplicaremos la llama del mechero a la parte inferior. Tendremos cuidado de mantener el tubo con cierto ángulo de inclinación y dirigido a una zona en donde no haya ninguna persona.
El resultado obtenido es...
Poco a poco observaremos que las paredes internas del tubo se van empañando y que el color del sólido va cambiando aazul.

Explicando... que es gerundio
Lo que ha sucedido es que el cloruro de cobalto se presenta en su modalidad hidratada y al elevar su temperatura desaparece esa agua de hidratación, quedando como sólido la sal sin hidratar, que es de color azul. Esta particularidad no sólo la tienen las sales de este metal, sino también de otros que, como el cobalto, pertenecen a los metales de transición ypueden efectuar enlaces dativos con átomos (como es el caso del oxígeno del agua) que posean pares de electrones sin compartir.

Algún comentario...
Es una reacción no peligrosa si se observan unas mínimas medidas de seguridad. Efectos parecidos pueden obtenerse con otras sales hidratadas como le sucede al sulfato ferroso (verde) y el sulfato cúprico (azul), que adoptan un color blanco aldeshidratarse. Todas estas reacciones son reversibles: basta de añadir unas gotas de agua para recuperar el color inicial.
 
Unos datos más sobre esta práctica
1. ¿Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales?
SI
2. ¿Requiere utilizar instrumental o productos típicos de laboratorio?
SI
3. ¿Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "práctica casera"?
NOAZÚCAR EN CARBÓN
¿Qué es lo que queremos hacer?
Convertir la agradable y blanca azúcar en una masa esponjosa de color negro que surge y se eleva como si fuera un churro a partir del recipiente en que se produce la reacción.
 
¿Qué nos hará falta?
Instrumental:
Materiales:
Ø          Espátula
Ø          Agitador
Ø          Vaso de precipitados
Ø        Ácido sulfúrico concentrado
Ø          Azúcarglas (sacarosa)
 
¿Cómo lo haremos?
Se vierte azúcar en un vaso de precipitados (aproximadamente un cuarto de su capacidad). Se añade ácido sulfúrico hasta formar una pasta espesa. Se revuelve bien la mezcla y... a esperar
El resultado obtenido es...
Al cabo de un minuto aproximadamente veremos como la pasta –que poco a poco su color cambia de blanco a amarillento- se ennegrece y adopta unaspecto esponjoso ascendiendo por el vaso de precipitados como si fuera un auténtico churro.
 
Explicando... que es gerundio
Lo que ha sucedido es una reacción de deshidratación del azúcar provocada por el ácido sulfúrico. La sacarosa se convierte en un residuo negro de carbono, mientras que el agua se desprende en forma de vapor provocando ese ascenso de la masa y esa textura esponjosa.
 
Algúncomentario...
Es una reacción muy vistosa, pero con la que hay que tener muchísimo cuidado, tanto por el manejo del ácido sulfúrico concentrado, como por el desprendimiento de gases tóxicos y, también, por el fuerte carácter exotérmico de la reacción. Es aconsejable hacerla en la campana de gases, guardando una prudente distancia de los gases que emana la reacción.
 
Unos datos más sobre esta práctica1. ¿Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales?
SI
2. ¿Requiere utilizar instrumental o productos típicos de laboratorio?
SI
3. ¿Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "práctica casera"?
NO
 











ESPUMA EXPANSIVA

MATERIALES:
UNA BOTELLA DE PLASTICO ANCLADA A UNA BASE.
UN VASO DE PRECIPITADOS DE 250 ml.
UN PAR DE GUANTES
SUSTANCIAS:
150...