PRACTICAS AGRONOMICAS Y COSTOS DE PRODUCCION DE LOS FRUTALES BIANUALES Y PERENNES

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior
Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez
Extensión Guarataro Municipio Sucre Edo - Bolívar

Unidad 4.
PRÁCTICAS AGRONÓMICAS Y COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LOS FRUTALES BIANUALES Y PERENNES


Facilitador:
Luis España




Guarataro Mayo de 2013INDICE Pág.
Introducción---------------------------------------------------------------------------3
Selección y desinfección del material de siembra---------------------4 Preparación del terreno y tratado del campo------------------------------------------5Siembra----------------------------------------------------------------------------------------12 Formas de propagación----------------------------------------------------------------13 Deshije----------------------------------------------------------------------------------------13 Riego-----------------------------------------------------------------------------------14Fertilización------------------------------------------------------------------------------------15 Control de malezas-------------------------------------------------------------------------16 Combate de plagas y enfermedades----------------------------------------------17 Costos de producción-----------------------------------------------------------------18 Conclusión----------------------------------------------------------------------------21Bibliografía----------------------------------------------------------------------------22





INTRODUCCIÓN.

Las Buenas Prácticas Agrícolas, surgen de la necesidad al cual se orienta el cuidado del medio ambiente, la obtención de productos inocuos y la seguridad y bienestar de las personas que trabajan en el predio.
El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias es una instituciónque trabaja para impulsar la agricultura como una contribución a la creación de la prosperidad del país, reconociendo su importancia fundamental como medio de vida de miles de familias rurales en Venezuela. Esta tarea, en la práctica se centra en la búsqueda de una mejora de buenas prácticas agrícolas de manera sustantiva de la eficiencia y la eficacia operacional, tanto en el logro de losproductos, como en la calidad de los servicios prestados por nuestra institución.
Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de producción indica el beneficio bruto.SELECCIÓN Y DESINFECCIÓN DEL MATERIAL DE SIEMBRA.
La selección del material de propagación es el primer paso para iniciar la siembra, la mayor parte de los productores utilizan “semillas” provenientes del deshije (labor básica y necesaria en estos cultivos) por lo que no representa un incremento significativo en los costos de producción y por ser considerado como lo más practico y sencillo anivel de campo.
Sin embargo, existe una alta probabilidad de diseminación de plagas u otros agentes dañinos, dentro de la plantación al no existir los cuidados y precauciones fitosanitarias necesarias y, por último, semillas de maleza, entre las cuales se encuentran especies como corocillo (Cyperus diffusus), paja pelua (Rotiobollia exaltata), falso Jonson (Sorghum halepense), gamelote (Panicummaximun).Todos ellos pueden ir con la semilla.
Lo más recomendable es que se seleccione el material de siembra o “semilla” a partir de plantas madres vigorosas, sin signos visuales de ataques de plagas y enfermedades, realizando limpieza y desinfección del mismo. los hijos seleccionados deben ser tipo espada, evitando el uso de aquellos catalogados como orejones o de agua, debido que han perdido...