Practicas Biologia General

GUIA DE PRACTICAS: BIOLOGIA GENERAL
FACULTAD INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Blgo. PEDRO MARCELINO ADRIANZÉN JULCA, Mg.Sc.

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS BIOMEDICAS Y BIOTECNOLOGIA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
2012 – I/II

INTRODUCCION
La presente guía de prácticas recoge la experiencia en el laboratorio de Biología de los profesores del DepartamentoAcadémico de Ciencias Biomédicas y Biotecnología, quienes desde hace ya muchos años comenzaron a trabajar en las prácticas de laboratorio, y que a la fecha seguimos buscando ideas y elaborando materiales que respondan a nuestras necesidades docentes y a las concepciones pedagógicas que defendemos. Como consecuencia última de esa extensa tarea nace la presente guía que ahora presentamos, la misma que estarásujeta a mejoras e innovaciones de acuerdo a las exigencias y avances en el quehacer científico. El objetivo general del curso práctico de Biología es que el alumno adquiera habilidades y destrezas en el manipuleo de materiales, así como estimular el análisis crítico que exige la metodología científica. Este manual contiene 9 guías de prácticas, diseñadas para que el estudiante se familiarice yse involucre gradualmente en el mundo de la Biología y está elaborado de acuerdo a la infraestructura de los laboratorios que presenta nuestra universidad. El orden de presentación corresponde al orden en el desarrollo del curso teórico de Biología General. LOS AUTORES CONTENIDO N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 TEMA PRACTICA 01: GENERALIDADES: NORMAS DE BIOSEGURIDAD………………………… PRACTICA 02: DESCRIPCION YMANEJO DEL MICROSCOPIO COMPUESTO………. PRACTICA 03: APLICACIÓN DEL METODO CIENTIFICO…………………………………….. PRACTICA 04: RECONOCIMIENTO DE ELEMENTOS BIOGENESICOS Y CONSTITUYENTES MINERALES………………………………………………………………………… PRACTICA 05: RECONOCIMIENTO DE BIOMOLECULAS ORGANICAS………………… PRACTICA 06: OBSERVACION DE CELULAS ANIMALES Y VEGETALES……………….. PRACTICA 07: OBSERVACION DE TEJIDOS ANIMALES Y VEGETALES…………………PRACTICA 08: MITOSIS EN MERISTEMO DE CEBOLLA……………………………………… PRACTICA 09: NUTRICION AUTOTROFA Y HETEROTROFA……………………………….. PRACTICA 10: REPRODUCCION CELULAR, MITOSIS Y FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO CELULAR…………………………………………….……………………………….. PREPARACION DE SOLUCIONES………………………………………………………………………. Pág. 3 7 15 19 23 28 32 36 39

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PRACTICA Nº 01 GENERALIDADES

NORMAS DE BIOSEGURIDADI. INTRODUCCIÓN El alto grado de desarrollo alcanzado en el diagnóstico de laboratorio, la aparición de enfermedades y la utilización de técnicas de punta desarrolladas los últimos 20 años han traído consigo grandes riesgos difíciles de medir, y dada la importancia de preservar la salud y la vida del personal vinculado al trabajo de laboratorio se ha creado una disciplina técnica llamadaBioseguridad, la cual debe estar integrada a todos los procedimientos o técnicas como parte del aseguramiento de la calidad de los procesos y está basada en conocer los niveles de riesgos y las medidas de seguridad Básicas, por lo que en el Laboratorio de Biología, para el desarrollo de todas las prácticas se presenta la necesidad de plantear las normas y reglas de Bioseguridad que deben cumplir losestudiantes a fin de no poner en riesgo su integridad física y salud. Se entiende como Bioseguridad a los mecanismos y medidas que permiten prevenir y proteger ante cualquier riesgo la salud del personal docente, técnicos, administrativos, y alumnos que realizan labores académicas o de investigación en los ambientes de laboratorios, gabinetes, etc., frente a los agentes biológicos, químicos y físicos.II. OBJETIVOS - La presente práctica tiene como objetivo minimizar los probables accidentes que pudieran ocurrir en los laboratorios de nuestra universidad. - Así mismo, tomar conciencia para asumir con responsabilidad las normas básicas de Bioseguridad. III. METODOS Y PROCEDIMIENTOS 3.1 NORMAS DE COMPORTAMIENTO EN EL LABORATORIO 1. Colocar en el exterior de la puerta de entrada al laboratorio,...