Practicas de biologia

OBSERVACION DE HONGOS


CONOCIMIENTOS ANTECEDENTES

Definir los siguientes conceptos

Tipos de nutrición:__________________________________________________________________
Enzimas:_________________________________________________________________________
Compuestos orgánicos:______________________________________________________________


OBJETIVO

Describirás algunascaracterísticas morfológicas de los hongos a partir de la observación directa y microscópica de especies para explicar las semejanzas y diferencias que puedan presentarse entre ellas y se comprenda su importancia en la naturaleza.


PROBLEMA

Bajo condiciones de humedad y escasa luz en los frutos almacenados y en algunos productos elaborados se desarrollan los hongos, éstos presentan diferenciasmorfológicas que se utilizan para su clasificación. ¿Los hongos que se desarrollan sobre frutos almacenados o en productos elaborados presentan las mismas características?
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¿Qué similitudes pueden apreciarse en los diferentes tipos de hongos que se presentan sobre los frutos y productos almacenados?________________________________________________________________________________

¿Presentan las mismas características los hongos que se desarrollan sobre la materia orgánica muerta ?
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Las respuestas que puedas dar a estas interrogantes, constituyen una tentativa de hipótesis de trabajo que podrás verificar realizando losiguiente:

PROCEDIMIENTO

REALIZADO POR LOS ALUMNOS EN SU CASA PARA PREPARAR U OBTENER LOS ORGANISMOS A OBSERVAR.

-Una semana antes de realizar la actividad deberás cultivar hongos, mismos que serán observados en el laboratorio.

-En una caja forrada previamente en su interior con plástico, coloca un pedazo de pan de marca o de panadería, un pedazo de tortilla humedecida, en el caso de sertortilla dura o fresca; un pedazo de jitomate, una naranja pequeña a la cual harás una rajadura en la cáscara; un pedazo de cáscara de papaya u otros alimentos en descomposición.

-Deja la caja a la intemperie un día en lugar sombreado y después tápala. Coloca la caja, de preferencia en un lugar fresco por cinco días y llévala posteriormente al laboratorio.



MATERIAL

1 Microscopiocompuesto 1 gota Solución salina al 1 %
1 Microscopio estereoscópico 1 gota Lugol
2 Aguja de disección 1 gota Azul de metileno
1 Pinza de punta roma 1 Navaja
5 Cajas petri 6 Cubreobjetos
6 Portaobjetos


MATERIAL QUE DEBE APORTAR EL ALUMNO

1 Hongo 1 Navaja
1 Huitlacoche 1 Champiñón


PROCEDIMIENTO

-Abre la caja y separa los diferentes productos colocándolos enuna caja petri.

-Empleando el microscopio estereoscópico observa cada uno de los productos y describe la apariencia que tienen los mohos o pelusas que se observan sobre ellos, así como las manchas que aprecies sobre los mismos.

-En el cuadro que se presenta en la sección de resultados deberás indicar, ¿qué olor despiden los diferentes productos, si es azucarado, picante como vinagre,rancio, fétido, etc. Estas observaciones son subjetivas. Igualmente deberás indicar el color de los mohos, manchas o pelusas, si se ve como polvo o como gelatina.

-Una vez descritos los productos observados en el microscopio estereoscópico, realiza una serie de preparaciones temporales y observa con el microscopio compuesto la estructura microscópica que presentan, añade una gota de colorante ydescribe qué estructuras logras identificar.

-Elabora en una hoja en blanco, esquemas representativos de tus observaciones y anéxala a este reporte.

-En el caso de no observar hifas, conidióforos o esporangióforos señala las características de forma y color que presentan las conidiosporas y las esporangiosporas.

-Respecto al champiñón y al huitlacoche haz con una navaja (de bisturí) un...