practicas de fisiologia

PRÁCTICAS FISIOLOGÍA MARINA ANIMAL
PRÁCTICA 1: SISTEMA DIGESTIVO: DIFERENCIAS ESTRUCTURALES ENTRE
ESPECIES DE PECES Y RELACIONES CON SUS HÁBITOS DE CONSUMO
Objetivos:
Realizar la disección de cuatro especies de peces (Antoñito, dorada, tilapia y lubina), con el fin
de comprender el sistema digestivo y su relación vs morfológica con sus hábitos alimenticios,
para luego realizar un estudiobiométrico con el peso de los diferentes órganos.
Procedimiento:
1. Lo primero que debemos hacer es identificar cada ejemplar al igual que su anatomía externa
(fig 1.):
Fig 1. Ejemplares (Antoñito, Tilapia, Dorada y Lubina)
● La dorada (Sparus aurata), es una especie de pez perciforme de la familia Sparidae.
Se puede localizar desde las Islas Británicas a Cabo Verde y por todo el MarMediterráneo, incluso el Mar Menor. Preferentemente vive cerca de la costa entre las
algas de zonas rocosas o superficies arenosas de los bajos fondos, pero también la
podemos encontrar en aguas profundas de 30 hasta los 150 m en época de
reproducción. Anatomía: Las doradas presentan un cuerpo alto, ovalado y comprimido
lateralmente, cubierto de grandes escamas y con una viva coloración. La cabeza esabultada, presenta una banda dorada alrededor de los ojos y una mancha negra sobre el
nacimiento de la línea lateral, un sistema dentario (fig. 2) constituido por numerosos
dientes puntiagudos, posee una sola aleta dorsal larga, aletas pectorales largas y
acabadas en punta, una aleta anal con tres radios duros y una aleta caudal escotada. La
cola, la cual al ser grande, ancha y potente lepermite moverse velozmente alternando
potencia y sacudidas muy bruscas.
fig 2. Dibujo Sistema dentario Dorada.
● Antoñito (Dentex macrophthalmus) Pez de la familia de los espáridos, que puede
alcanzar el medio kilo de peso. Es de color rojizo claro y nacarado. Vive en cardumes,
en fondos arenosos y de roca, entre los 200 y 300 metros de profundidad. se identifica
por tener unos ojos grandes yredondos, un cuerpo y aletas rojizas, línea lateral muy
marcada y de color rojo brillante. Anatomía (fig 3): Cuerpo oval, rojo más intenso en la
línea lateral y en las aletas, alto y comprimido. Perfil de la cabeza redondeado. Ojos muy
grandes. Sólo tiene dientes caninos, en varias filas, y 46
grandes colmillos en la parte
frontal del maxilar superior. Aleta dorsal con 12 radios duros, casi deigual tamaño, y
1011
blandos. Aleta anal con 3 radios duros y 8 blandos.
Fig 3. Dibujo Anatomía externa ejemplar de Antoñito
● La lubina (Dicentrarchus labrax); es una especie de pez perciforme de la familia
Moronidae. Se localiza tanto en el océano Atlántico como en el mar Mediterráneo,
extendiéndose desde las costas de Noruega hasta Senegal. Se trata de un depredador
que se puedeencontrar tanto en fondos arenosos como de roca, moviéndose, por lo
general, en profundidades que abarcan desde los 0 a los 2025
metros, siendo frecuente
encontrarla en rías y estuarios donde encuentran abundante alimento. Anatomía: posee
un cuerpo alargado y fusiforme, de color plateado y una boca con la mandíbula inferior
algo prominente, las aberturas nasales y los ojos son pequeños, la bocagrande con la
mandíbula inferior algo más prominente en los adultos. la primera aleta dorsales es casi
triangular y presenta cuatro radios espinosos, la segunda es trapezoidal, con una radio
espinoso y doce blandos, y sobre el opérculo una mancha negra. Se caracterizan por
ser buenos nadadores y poseer una gran vitalidad.
● La tilapia (Oreochromis sp.) La tilapia roja o Mojarra roja (Oreochromissp) es un pez
teleósteo de la familia Cichlidae. Se trata de un híbrido proveniente de líneas mejoradas
partiendo de las cuatro especies más importantes del género Oreochromis (O. aereus,
O. niloticus, O. mossambicus y O. urolepis hornorum). Es originario de África y habita la
mayor parte de las regiones tropicales del mundo como América Central, sur del Caribe,
sur de Norteamérica y el...