Practicas de laboratorio

Instrucciones generales para realizar el reporte de práctica.

1- Portada.
2- Índice. Deberá consignar el contenido total del manual, y tener concordancia con las prácticas señaladas en el programa de la asignatura.
3- Indicaciones para el reporte escrito
• Generales. Usar hojas blancas, tamaño carta. Escribir con letra número doce y margen izquierdo de 3 cm. Entregaren carpeta con broche baco. El docente podrá señalar otra(s) forma(s) de elaborar el reporte. La entrega se realizará ocho días después de haberla concluido.
• Portada. Escriba la importancia del tema de la práctica. Deberá anotar el nombre de la asignatura, el número de práctica y nombre de la misma, número de equipo e integrantes, lugar y fecha.
• Introducción. Deberá serbreve, no mayor de dos cuartillas y deberá anotar las citas bibliográficas respectivas.
• Objetivos(s)
• Método. Describa de forma detallada la forma en que realizó la práctica.
• Resultados. Es la parte medular del reporte. Describa y analice sus resultados, aquí anote los cuadros comparativos que realizó junto con su(s) compañero(s). Es conveniente anexar tablas,gráficas, dibujos, fotografías o esquemas de lo que observó durante la práctica. Si existen dibujos, éstos deberán estar entintados y coloreados.
• Discusión. Esta es la parte más difícil de escribir, pero es la más importante. Aquí se debe señalar las diferencias y similitudes que hallaste y comparar con los de otros animales que conozcas. Puedes utilizar cuadros comparativos u otraherramienta que te sea útil para presentar la información.
• Conclusiones. Redactar con relación al o los propósito(s) [objetivo(s)] y a los resultados obtenidos
• Cuestionario Deberá contestar las preguntas que se encuentran al final de cada práctica, citará la bibliografía empleada.
• Bibliografía. Debe citar SIEMPRE la fuente de donde obtuvo la información, yasea escrita o visual. Utilice revistas especializadas, libros y páginas de Internet recomendadas por el docente.

Práctica No. 1
Determinación del Punto de Fusión
Introducción

El punto de fusión de un sólido es la temperatura a la que el sólido se transforma en líquido a la presión de una atmósfera. En una sustancia pura el cambio de estado es muy rápido y la temperatura escaracterística. Por eso, el punto de fusión es un dato utilizado en la identificación de un sólido. Además, debido a que el punto de fusión se altera sensiblemente por la presencia de impurezas, esta constante constituye un valioso criterio de pureza. En general, un sólido puro funde en un intervalo muy pequeño de temperatura y con un límite superior muy próximo al punto de fusión verdadero.
La pureza eidentidad de una sustancia orgánica puede quedar establecida cuando sus constantes físicas (punto de fusión, punto de ebullición, color, densidad, índice de refracción, rotación óptica, etc.), corresponden con las indicadas en la literatura para dicha sustancia. Por ser de fácil determinación y por ser de los más citados, tanto el punto de fusión, como el de ebullición son operaciones de rutinaen los laboratorios de Química Orgánica. Existen actualmente muchos tipos de aparatos para determinar el punto de fusión, en esta práctica emplearemos el aparato de Fisher Johns (muestra en cubre-objetos).

Objetivo
Determinar y utilizar el punto de fusión como criterio de para identificar las sustancias orgánicas sólidas.

Cuadro de detección de riesgos de la práctica
|Tipo deriesgo |Como evitarlo |Como proceder en caso de accidente |
|Ingestión de sustancias tóxicas |No utilices, ningún reactivo al que le |Identifique la sustancia que se ingirió. |
| |haga falta la etiqueta. |Tomar agua o leche en cantidades mayores a un |
|...