Practicas de organica

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
UNIVERSIDAD DEL ZULIA.
FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS.
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA.
UNIDAD ACADEMICA DE QUIMICA ORGANICA

MANUAL DE LABORATORIO
DE QUÍMICA ORGÁNICA I

Índice

Pág.

Introducción

Reglamento interno de higiene y seguridad para los laboratorios de la sección
de Química Orgánica.
Práctica Nº 1: Purificación de compuestos sólidos porCristalización.
Práctica Nº 2: Extracción Ácido – base
Práctica Nº 3: Isomerización del Ácido Maléico a Ácido Fumárico

Práctica Nº 4: Cromatografía en Capa Fina

Práctica Nº 5: Cromatografía en Columna

Práctica Nº 6: Destilación Simple

Práctica Nº 7: Destilación Fraccionada

Práctica Nº 8: Destilación de arrastre con vapor de agua

Práctica Nº 9: Sustitución Electrofílica Aromática

Práctica Nº 10: ProyectoIndependiente

Introducción
La importancia de la Química Orgánica en la ciencia moderna es
indiscutible. La química orgánica ha sido fuente fundamental en el desarrollo de la
industria química moderna. De la evolución de esta rama de la ciencia ha dependido
la creación de plásticos, drogas milagrosas, detergentes, fertilizantes, cosméticos y
tantos otros productos sin los cuales la sociedad actualno podría desenvolverse.

Practicar la química orgánica es a la vez, un arte y una ciencia. El
conocimiento de la estructura por las diferentes técnicas de identificación y la síntesis
total de un compuesto mediante la aplicación de una variedad de reacciones orgánicas
comunes, es realmente un emocionante arte consumado.

El propósito del trabajo del estudiante en el laboratorio es entrenarle enel
arte de la química orgánica y enseñarle los principios científicos sobre los que se basa
este arte. El verdadero éxito del estudiante se caracteriza por la realización eficaz de
cada experiencia, con el aislamiento de un producto en buen grado de pureza, con el
mejor rendimiento, y para lo cual debe entender realmente los principios que
constituyen la razón fundamental de todas las técnicas delaboratorio y de los
procedimientos de síntesis. Este logro no es casual. Sólo será posible si el estudiante
planea con cuidado su trabajo y lo planea a conciencia durante cada periodo de
trabajo.

Reglamento interno de higiene y seguridad para los laboratorios de la sección de
Química Orgánica.
Artículos
ART. 1 El presente Reglamento es complementario del Reglamento de Higiene y
Seguridad, paralaboratorios de la Facultad Experimental de Ciencias, Departamento
de Química, Universidad del Zulia.
Es aplicable en todos aquellos lugares de la sección de Química Orgánica
de la Facultad Experimental de Ciencias, en donde se realice trabajo experimental,
sea de docencia o de investigación.
Estos sitios, para efectos del presente Reglamento, serán denominados
laboratorios. Se considerarán tambiéncomo áreas de laboratorio aquellos anexos
donde se lleven a cabo experimentos.
Su observancia es obligatoria para el personal académico, alumnos y
trabajadores administrativos, y no excluye otra reglamentación que resulte aplicable.
ART. 2 Los laboratorios deberán estar acondicionados, como mínimo, con lo
siguiente:
a) Un control maestro para energía eléctrica.
b) Un botiquín de primerosauxilios.
c) Extintores.
d) Un sistema de ventilación adecuado.
e) Agua corriente.
f) Drenaje.
g) Un control maestro para suministro de gas.

h) Señalamientos de protección civil. Manta contra incendios.
j) Guantes de neopreno.
k) Mascarillas de seguridad.
ART. 3 Todas las actividades que se realicen en los laboratorios deberán estar
supervisadas por un responsable. Los responsables nombrados en lasección de
Química Orgánica son:
a) Responsable: Profesores
b) Corresponsables: Auxiliar de laboratorio y preparadores.
c) Responsable por grupo: Profesores del área de Química Orgánica que se
encuentren realizando trabajo experimental en el que participen alumnos.
ART. 4 Al realizar actividades experimentales, nunca deberá estar una persona sola
en los laboratorios. El mínimo de personas deberá...