Practicas HotelCentury

Instituto Politécnico Nacional
Escuela Superior de Turismo
Cendejas Romero Abigail
4V4
Practicas: Restaurante “Los Murales”, Hotel Century

Restaurante: Los Murales, Hotel
Century
Historia:Propietario: Arq. Antonio Nacif Fayad.
Razón Social: Inmobiliaria Jevi S.A. de C.V.
El Hotel Century Zona Rosa inició sus operaciones en junio de 1980.
Ubicado en una de las zonas turísticas y comercialesmás importantes
dela ciudad de México: La Zona Rosa.
Único por su arquitectura y sus característicos balcones.
El Hotel Century, está clasificado dentro de la categoría de cinco
estrellas y es unhotel independiente.

Información de servicio:
Comida Internacional
Ofrece; desayuno, comida y cena a la
carta.
Desayuno BUFFET de 7:00 a 12:00 y
comida BUFFET vegetariano de lunes a
viernes de 13:30 a17:30.
Abierto de lunes a domingo, 24 horas.

• Misión: Ser un hotel que ofrece servicios de calidad y
excelencia a todos los clientes y huéspedes que nos
favorecen
con
su
preferencia,
porquenuestros
colaboradores brindan hospitalidad y un trato cordial y
amable, con el único fin de que le cliente reconozca la
atención y regrese, además de que nos recomiende.

• Visión: La visón del HotelCentury, es llegar a ser en un

corto plazo el mejor hotel de la zona, por la calidad de sus
servicios y la atención personalizada de sus colaboradores,
contribuyendo a una mejor rentabilidad y beneficiospara
todos.

• Valores:
Calidad: La calidad no es una forma de hacer las cosas, sino una manera
de ser
Servicio: Detectar las necesidades de nuestros clientes y satisfacerlas
de manera eficaz.Compromiso: Dar lo mejor de lo que somos, sabemos, podemos y
queremos hacer.
Respeto: El respeto es sinónimo de trato justo, igualdad y
reconocimiento.
Honestidad: Ser honesto es un compromiso que todostenemos hacia
los demás.

Programa de
entrenamiento:

La Mise En Place:

No se cuenta con un programa de
entrenamiento, sin embargo, el hotel a estado
en busca de implementarlo. Por ahora solo...