practicas

PRACTICA IV
SEPARACION DE LOS COMPONENTES DE UN REFRESCO

OBJETIVO: Confirmar los conceptos de elemento, compuesto y mezcla, se aplicaran algunos métodos de separación física.

FUNDAMENTO: A principios de este siglo, con el conocimiento de la radiactividad y de los métodos capaces de producir la transformación y desintegración de los elementos fue necesario ampliar este concepto, ahoraconsideramos a un elemento como “una forma de materia simple formada por átomos de la misma clase e incapaz de descomponerse entre otras más sencillas por métodos químicos”. El átomo pude definirse como la partícula más pequeña posible de un elemento y que conserva sus características. Toda la materia contiene cuando menos uno de estos elementos y, cuando se unen entre si dos o mas elementos por elproceso conocido como combinación química, el resultado se conoce como compuesto.
MATERIAL Y EQUIPO REACTIVOS
1 Matraz erlenmeyer de 250 ml Refresco de sabor.
1 Parrilla eléctrica Carbón activado.
1 Embudo buchnerMetanol.
1 Agitador de vidrio. Sol. De hidróxido de amonio al 10%
1 Matraz kitazato de 250 ml.
1 Bomba de vacío
1 Refrigerante recto.
1 Matraz balón de 250 ml.
1 Tapón horadado.
1 Papel filtro.
1 Probeta de 250 ml.
1 cucharilla o vidrio de reloj.
1 vaso de precipitado de 100 ml.
METODOLOGÍA
1.- Separacióndel co2 por volatilización.
- Pesar un globo y anotar el peso como peso 1.
- Colocar el globo en la boca de la botella y comenzar a agitar el refresco para liberar el gas.
- Una vez liberado todo el gas pesar nuevamente el globo y anotar el peso como peso 2, obtener la cantidad de gas liberado mediante la diferencia de pesos.

2.- Separación del colorante por absorción.
Al tratarse uncompuesto orgánico, este puede ser fijado a través de un compuesto adsorbente.
Colocar en un vaso 75 ml de refresco ya sin gas, agregar 0.500 gr de carbón activado, agitar y posteriormente filtrar al vacío. Permitir que seque el papel filtro con el carbón retenido.

3.- Extracción del color por elución
Agregar a través del carbón que contiene el color retenido o adsorbido, unos mililitros demetanol (si es necesario agregar unas gotas de hidróxido de amonio al 10%).

4.- Separación de la esencia por medio de destilación por arrastre de vapor.
La gran mayoría de las esencias se encuentran en materiales naturales de los cuales pueden ser extraídos a través de una destilación de este tipo. Montar el equipo de destilación y proceder a destilar.
CUESTIONARIO

1.- ¿Qué es esencia?2.- ¿Cuál es la diferencia entre absorción y adsorción?

3.- menciona 2 tipos de compuestos y 2 tipos de mezclas.
PRACTICA V
TABLA PERIODICA, ELEMENTOS ALCALINO – TERREOS.
OBJETIVO: El alumno comprobara las principales propiedades físicas y químicas de los elementos alcalino-térreos y así como el cumplimiento de la ley periódica.
FUNDAMENTO: Los elementos de la familia de losalcalino-térreos y de los alcalinos tienen configuraciones electrónicas similares, con dos y un electrón en capa de valencia respectivamente. Estos elementos son metales activos y pierden con facilidad estos electrones de valencia, formando iones positivos. La actividad química que en este caso de mide como la reactividad con el agua para formar hidróxidos depende básicamente de dos factores:
a) El caráctermetálico como una medida de la facilidad para perder sus electrones externos, potencial de ionizacion.
b) El tamaño de sus átomos, factor que determina dentro de una misma familia la actividad química diferente.
MATERIAL Y EQUIPO REACTIVOS Y SUSTANCIAS
2 Vasos de precipitado de 50 ml. Cinta de magnesio.
1 Pedazo de lija....