PRACTICAS

Ingenieria en Alimentos

INFORMACIÓN DE LA LICENCIATURA
Titulo que se otorga
INGENIERO (A) EN ALIMENTOS
Modalidad
ESCOLARIZADO
Duración
9 SEMESTRES
Créditos
400
Descripción de lacarrera
La licenciatura de Ingeniería en Alimentos forma profesionistas para evaluar los recursos susceptibles de transformarse en alimentos y establecer los procesos tecnológicos para utilizarlos enbienestar de la comunidad, dentro del marco de las transformaciones económicas y sociales del país.
El objetivo es formar profesionales críticos con sentido de liderazgo y ética profesional, concapacidades, habilidades y destrezas que contribuyan de manera significativa a la adaptación, desarrollo, innovación y administración de la ciencia y tecnología, aplicados a la transformación y conservación delos alimentos, e incidir en el aprovechamiento racional de los recursos naturales.
Principal actividad que realiza.
Diseño, Ingeniería e Instalación de Plantas de Alimentos
Desarrollo de Procesosy de Productos
Formulación y Ejecución de Proyectos Agroindustriales y de Industria Alimentaria
Optimización de Procesos: Operaciones de eficiencia, Seguimiento en Línea, etc.
Buenas Prácticas deManufactura (BPM), Sistemas de Calidad, Inocuidad Alimentaria, etc.
Consultorías, Ventas técnica, Ejercicio Libre, etc.
Docencia e Investigación
Campo y mercado de trabajo
Existen posibilidadesde trabajar:
En cualquier industria de alimentos, privada, pública o con participación estatal.
En organismos gubernamentales con participación en el área de alimentos.
En cooperativas oasociaciones de productores de alimentos.
En forma independiente a través de microempresas, despachos de asesorías o consultorías.
En empresas que fabrican o distribuyen equipo, materias primas o aditivos parala industria de alimentos.
En empresas que prestan servicios a la industria de alimentos.
En centros de investigación de alimentos.
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