Practicas



¿Qué es lo que queremos hacer?
Obtener un líquido capaz de detectar la presencia de ácidos y bases a nuestro alrededor.
¿Qué nos hará falta?

Instrumental:
Materiales:
Cazuela
Col lombarda
Colador
Agua
Embudo
Sustancias de prueba:
Papel de filtro
Cuentagotas
detergente, bicarbonato sódico,
café, amoniaco, limón, vinagre, alcohol,
Frasco obotella

Estufa


¿Cómo lo haremos?
El caldo de lombarda lo haremos como el de cualquier otra verdura. Tras unos 45 minutos de cocción ya tendremos la col cocida: con ayuda del colador separaremos la verdura, que ofrecerá un aspecto morado. Con ayuda del embudo y filtro llenaremos el frasco con el caldo de cocción, que también ofrecerá un color morado.Bastará echar unas gotas de nuestro caldo en cada una de las sustancias de prueba y...

El resultado obtenido es...
¿Qué colores adopta el caldo de la lombarda?
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Explicando... que esgerundio (explicar el fenómeno)
¿Qué colores adquirió en medio ácido, neutro o álcali?
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¿Qué función tiene el caldo de lombarda en este experimento?
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Algún comentario...
El cambio decolor en función del pH siempre resulta una visión simpática de los procesos químicos y no faltan ejemplos (fenolftaleína, tornasol, naranja de metilo, etc.) que ilustran estos cambios, caracterizándose además por su reversibilidad.
En muchos casos, el pH provoca cambios de unas sustancias en otras con cambio de color. Es el ejemplo de las disoluciones amarillas decromato potásico que se vuelven de color naranja al añadir unas gotas de una disolución ácida: la adición de cationes hidronio provoca la transformación de los iones cromato en iones dicromato, responsables del referido color anaranjado. La restauración del color amarillo original se obtiene añadiendo, obviamente, unas gotas de álcali.

Unos datos más sobre estapráctica
1. ¿Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales? SI
2. ¿Requiere utilizar instrumental o productos típicos de laboratorio? SI
3. ¿Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como "práctica casera"? SI



¿Qué es lo que queremos hacer?
Provocar que se vacíe el interior de un huevo por un extremo al entrar encontacto con el agua su otro extremo.

¿Qué nos hará falta?
Instrumental, Materiales:
Vaso, Aguja, Huevo crudo, Agua.

¿Cómo lo haremos?
Con ayuda de una aguja (o cualquier otro objeto punzante) haremos una pequeña incisión en la cáscara del huevo (en su extremo más achatado) de forma que sólo se rompa ésta y no la “telilla” interior. Con nuestros dedosaumentaremos el tamaño de la abertura de la cáscara. A continuación haremos un agujero –incluida esa telilla o membrana- en el otro extremo del huevo.
Finalmente se deposita el huevo dentro de un vaso en posición vertical y apoyándolo por el extremo en el que la membrana no ha sido perforada, se vierte agua corriente en el vaso de forma que no cubra el huevo y aesperar....

El resultado obtenido es...
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Explicando... que es gerundio (explicar el fenómeno)...