Practicas.
Páginas: 4 (789 palabras)
Publicado: 22 de febrero de 2015
La noche de los investigadores
27 de septiembre de 2013
DESCUBRE EL ADN DE LAS FRUTAS QUE COMEMOS
(MELOCOTÓN-CSIC)
DEFINICIÓN:
El ADN: es el ácido desoxirribonucleico donde se encuentrala información
genética de la mayor parte de los seres vivos. El ADN es un producto con una
estructura y química idéntica en todos los seres vivos, pero que contiene la clave
de la vida, o sea,los genes que nos hacen ser únicos y diferentes.
Aunque la genética ya había nacido como ciencia hacia el año 1900 e investigadores
como Mendel del s XIX ya habían establecido las leyes de laherencia (Leyes de
Mendel), no será hasta mediados del siglo XX cuando se dilucidará que el ADN era la
molécula responsable de la información hereditaria.
La extracción de ADN se realiza como un pasoprevio para purificar el material
genético o ADN para realizar posteriormente estudios de análisis molecular (pruebas
forenses, diagnóstico de paternidad, diagnóstico de enfermedades, caracterizaciónmolecular, etc).
El ADN de las frutas o verduras que comemos lo utilizamos por ejemplo para
identificar inequívocamente la especie o la variedad de que se trata o incluso los
padres del individuo.En la industria alimentaria el ADN se utiliza para detectar
posibles fraudes en el caso de que se trate de zumos o de mezclas de carnes o
pescado.
La extracción de ADN se puede realizar de variostejidos, en nuestro caso lo haremos
de la pulpa del melocotón, pero se puede repetir con otras frutas o verduras. Para el
aislamiento se requiere una serie de etapas básicas:
R. Giménez, Y.Gogorcena
EEAD-CSIC
Página 1
La noche de los investigadores
27 de septiembre de 2013
PROCEDIMIENTO DE LA EXTRACCIÓN CASERA DEL ADN DE FRUTA:
1. PREPARACIÓN DEL TAMPON DE LISIS:
Añadir, enbotella de 250 ml (las cantidades en función del volumen final):
1. 100 ml de agua destilada
2. 1 cucharilla (de café) de sal de mesa (NaCl)
3. 3 cucharillas (de café) de Bicarbonato sódico...
27 de septiembre de 2013
DESCUBRE EL ADN DE LAS FRUTAS QUE COMEMOS
(MELOCOTÓN-CSIC)
DEFINICIÓN:
El ADN: es el ácido desoxirribonucleico donde se encuentrala información
genética de la mayor parte de los seres vivos. El ADN es un producto con una
estructura y química idéntica en todos los seres vivos, pero que contiene la clave
de la vida, o sea,los genes que nos hacen ser únicos y diferentes.
Aunque la genética ya había nacido como ciencia hacia el año 1900 e investigadores
como Mendel del s XIX ya habían establecido las leyes de laherencia (Leyes de
Mendel), no será hasta mediados del siglo XX cuando se dilucidará que el ADN era la
molécula responsable de la información hereditaria.
La extracción de ADN se realiza como un pasoprevio para purificar el material
genético o ADN para realizar posteriormente estudios de análisis molecular (pruebas
forenses, diagnóstico de paternidad, diagnóstico de enfermedades, caracterizaciónmolecular, etc).
El ADN de las frutas o verduras que comemos lo utilizamos por ejemplo para
identificar inequívocamente la especie o la variedad de que se trata o incluso los
padres del individuo.En la industria alimentaria el ADN se utiliza para detectar
posibles fraudes en el caso de que se trate de zumos o de mezclas de carnes o
pescado.
La extracción de ADN se puede realizar de variostejidos, en nuestro caso lo haremos
de la pulpa del melocotón, pero se puede repetir con otras frutas o verduras. Para el
aislamiento se requiere una serie de etapas básicas:
R. Giménez, Y.Gogorcena
EEAD-CSIC
Página 1
La noche de los investigadores
27 de septiembre de 2013
PROCEDIMIENTO DE LA EXTRACCIÓN CASERA DEL ADN DE FRUTA:
1. PREPARACIÓN DEL TAMPON DE LISIS:
Añadir, enbotella de 250 ml (las cantidades en función del volumen final):
1. 100 ml de agua destilada
2. 1 cucharilla (de café) de sal de mesa (NaCl)
3. 3 cucharillas (de café) de Bicarbonato sódico...
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