Practico Biologia

Practico:
Glándulas Anexas:
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Glándulas salivales
Hígado
Páncreas

Solange Techera
Biología 2015
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Glándulas anexas
Las glándulas anexas son órganos que segregan líquidos digestivos capaces de transformar los alimentos en
sustancias más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que
son los encargados de simplificar los alimentos.
Lasprincipales glándulas anexas de la digestión son:
Salivales: segregan la saliva.
Hígado: segrega la bilis.
Páncreas : segrega el jugo pancreático.
Órganos del sistema digestivo[editar]
El esófago
El estómago(glándulas gástricas)
El hígado-vesícula biliar
El páncreas
El intestino delgado(glándulas intestinales) y grueso
Las glándulas anexas no son consideradas parte del tubo digestivo, esto se debe a queconsideramos tubo
digestivo a los órganos por donde pasa el bolo alimenticio, es decir, que las glándulas anexas no son parte del
recorrido porque el alimento no se mete dentro, sino que ayudan indirectamente, aportando sustancia, como
el jugo digestivo, a la digestión.
En la boca se abren tres glándulas que tienen por función de segregar saliva: Las sublinguales, las submaxilares
y lasparótidas.
La lengua tiene la misión de impulsar el bolo alimenticio, mezcla de alimentos y saliva, hacia la faringe que la
lleva hacia el esófago. La saliva posee una enzima llamada amilasa la cual hace convertir los glúcidos como el
almidón en azúcares más simples.
La faringe: también forma parte del sistema respiratorio. Cuando los alimentos van a pasar hacia el esófago, la
epiglotis obstruye el paso delbolo alimenticio a la laringe durante la deglución para evitar que éste se vaya al
sistema respiratorio.
El estómago: Es una bolsa musculosa en forma de J en donde el bolo alimenticio es transformado por acción
del jugo gástrico que contiene enzimas y ácido clorhidrico que ataca a las proteínas y a las grasas.El estómago
forma una sustancia similiquida llamada quimo.

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El intestino delgado: Esun tubo de más o menos 6-8 metros de largo que tiene en su interior una serie de
rugosidades llamadas vellosidades son las encargadas de absorber los alimentos transformados en sustancias
muy simples y digeribles.
Las sustancias absorbidas son distribuidas por la sangre a todas las células del organismo y las que no son
absorbidas pasan al intestino grueso.
El intestino grueso: Es un tubo grueso ycorto que tiene una longitud de más o menos un metro y medio por
seis centímetros de ancho que envuelve al intestino delgado. Tiene la forma de U invertida y termina en el ano,
órgano que se comunica con el exterior.
Etapas del proceso digestivo
Las principales etapas del proceso digestivo
Digestión Bucal: En la boca, los alimentos son masticados y se van mezclando con saliva, con la ayuda delas
glándulas salivales es decir, se produce la insalivación.
Los alimentos masticados e insalivados forman el bolo alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia el
esófago y de ahí es transportado hacia el estómago.
Digestión en el estómago: En el estómago, el bolo alimenticio se mezcla con jugo gástrico, formándose una
masa líquida, espesa y muy ácida llamada quimo.
Debido al movimiento delos músculos de las paredes del estómago, el quimo pasa al Intestino delgado.
Digestión intestinal: en el intestino delgado, el quimo se mezcla con tres líquidos:
a)- Con la bilis, elaborada por la vesícula biliar en el hígado y encargada de ayudar a digerir las grasas.
b)-Con el jugo pancreático, elaborado por el páncreas, completada la digestión de las proteínas y de los
hidratos de carbono.c)-Con el jugo intestinal, elaborado por el mismo intestino, completa la acción de los jugos pancreáticos.
Con la mezcla de estos tres líquidos el quimo se transforma en quilo, un líquido lechoso que contiene
sustancias nutritivas que atraviesan las membranas del intestino delgado y llegan a la sangre. La sangre
distribuye estas sustancias nutritivas a todo el cuerpo. Las sustancias de desecho se...