Practico Digestión

2DO AÑO CB- año 2011

TRABAJO PRÁCTICO: SISTEMA DIGESTIVO
¿QUÉ SUCEDE EN LA BOCA?: ESTRUCTURAS DIGESTIVAS DE LA BOCA Y FUNCIONES

OBJETIVOS
✓ Comprender la relación entre la organizaciónestructura y función del sistema digestivo (especialmente de la boca) y su papel en la transformación, absorción y asimilación de los alimentos, además de su relación con los demás sistemas en el procesode nutrición.
✓ Comprender la digestión, como un proceso de simplificación de los alimentos necesario para su absorción e incorporación al interior del organismo.
MATERIALES
Variedades de alimentosServilletas de papel
Gaseosa
Vasos
TIEMPO DE DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD: un módulo
FORMA DE TRABAJO: grupal
PRESENTACIÓN DEL TRABAJO: Individual. Cada alumno deberá realizar observaciones ypartir de su propia experiencia, tomar nota y luego elaborará en grupo una conclusión, cruzando las observaciones realizadas por cada uno de los integrantes del grupo.

INTRODUCCIÓN
Las actividadesrealizadas por esta clase son de exploración y su finalidad es facilitar a los estudiantes el problema a estudiar, introduciéndolos en el tema con ejemplos de la vida cotidiana.
¿Por qué necesitamosalimentarnos? ¿Qué recorrido siguen los alimentos en nuestro cuerpo? ¿Qué transformaciones físicas y químicas sufren los alimentos en las distintas partes del sistema digestivo? ¿Con qué otrasfunciones se relaciona estrechamente la digestión? ¿Qué diferencias hay entre alimentación, digestión y nutrición?

PROCEDIMIENTO
Reunirse en grupos de 3, 4 o hasta 5 integrantes. Un integrante del grupoprocederá a leer los pasos para realizar la actividad.
¡A COMER!
Presten mucha atención a la actividad que realizaremos, esto es fundamental para no cometer errores y realizar un buen informe.
1-Cada uno colocará una servilleta de papel sobre banco. Luego invito a todos los integrantes a consumir los alimentos en el orden que figuran a continuación. Prestarán atención a tres componentes de...