practicos

JORNADA DE INTEGRACIÓN REGIONAL

El Campo Natural:
productividad, biodiversidad y adaptación al cambio climático
El 9 de diciembre de 2011 se realizó una Jornada de integración regional, en la
localidad de Melo, donde se contó con la participación de destacados especialistas de
Uruguay, Brasil y Argentina. El tema convocante fue “El Campo Natural:
productividad, biodiversidad y adaptaciónal cambio climático” y asistieron 130
productores y técnicos de la región.
La actividad, que se realizó en el local Conventos de la Sociedad Agropecuaria de
Cerro Largo, comenzó con la presentación del Dr. Nicolás Marchand, Coordinador de
Biodiversidad de Producción Responsable, quien ubicó la misma en el contexto de la
Alianza del Pastizal de la cual el Proyecto es adherente. El CampoNatural sigue
siendo la base de la producción forrajera para la cría del ganado en el Uruguay. La
importancia de las especies que lo componen y su elevado poder de resiliencia, lo
posicionan como uno de los factores de producción claves para enfrentar el cambio
climático en el que nos encontramos, principalmente por parte de los productores
familiares. Uruguay integra junto a parte del sur deBrasil, de Paraguay y parte de
Argentina el denominado Bioma Pampa que abarca las áreas de pastizales naturales
de la región.
Luego de la introducción disertó el Profesor
Carlos Nabinger, de la Universidad Federal
de Río Grande do Sul sobre el tema: “Como
aumentar la producción del campo en
base al manejo” El Profesor Nabinger
presentó los resultados de 20 años de
investigación en el Estado deRío Grande do
Sul sobre los mecanismos para aumentar la
productividad del campo natural. Destacó la
importancia de implementar estas medidas
de manejo, que comprenden los pastoreos
rotativos, el diferimiento de forraje en pié del
otoño para el invierno y el trabajo con
dotaciones adecuadas.

Ing. Agr. PhD. Carlos Nabinger
Universidad Federal Río Grande do Sul

Según Nabinger, sólo conmedidas de manejo, que no implican inversiones en el
predio, se puede pasar de 60 kilos de carne por hectárea, que es la producción
tradicional, a 230 kilos anuales. Si pasamos al agregado de fertilizantes en una
pequeña parte del predio, estas producciones se pueden elevar hasta los 400 y 500
kilos por hectáreas y si agregamos intersiembra o siembras en cobertura podemos
alcanzar los 1000kilos de producción de ganado por hectárea y por año.

Gráfico que ejemplifica el aumento de la producción con la incorporación de diferentes medidas de
manejos e insumos

La siguiente disertación correspondió al Zootecnista Dr. Daví Teixeira, de la consultora
SIA (Serviço de Inteligéncia em Agronegócios, Brasil cuya presentación se basó en el
Proyecto “Redes de Referencia” que
sedesarrolló en el estado
norteño durante los años 2006 a
2010. El objetivo de este
proyecto fue ajustar los sistemas
de
producción
a
las
potencialidades y dificultades
locales, que fueran de naturaleza
técnica o económica, buscando
el aumento de la rentabilidad y
siguiendo la premisa de la
sustentabilidad ambiental.
Zoot. Dr. Daví Teixeira
Consultora SIA, Brasil

El proyecto Redes deReferencia se basó en la identificación de 4 predios ganaderos
en diferentes zonas del estado, donde se planificaron las actividades de manejo del
establecimiento en acuerdo con el productor. La premisa fue que el propio productor
estuviera consustanciado con las medidas a aplicar, en conjunto con el equipo técnico.
El productor solamente recibió asistencia técnica; las inversiones en insumosdebían
salir de la mejora de la rentabilidad del propio predio.

En estos predios se
realizaron
varias
actividades
de
difusión
con
productores de la
región, para trasmitir
los
resultados
obtenidos. Estos se
basaron en el cambio
en la estructura del
plantel, (reducción de
la edad de las
vaquillonas al primer
entore, venta de los
terneros machos con
230 kilos, la venta de todas...