practika


REPORTE DE LA PRÁCTICA
“CAPACIDAD INVENTIVA”









Sweet Temptation, Cakes and More…



Introducción
Nuestra Misión:
Ser una empresa comercializadora de productos de repostería fina dirigida al público en general, en almacenes de cadena, convenciones, restaurantes y puntos estratégicos de venta.
Sobresaliendo por proveer una gran variedad de productos de alta calidad ehigiénicos, con el toque casero que nos distingue, acompañado de un excelente servicio.
Para satisfacer todo tipo de ocasión  y eventos, generando un valor agregado para nuestros clientes y todo a precios altamente competitivos.

Nuestra Visión:
“Consolidarnos como:
Una cadena de  panadería  con presencia en toda la república Mexicana
Ofreciendo los más  exquisitos postres, panqués yvariedad de tortas frías; conquistando el paladar de la mayor parte de las familias de nuestro maravilloso cuidad de Huichapan.”

Historia de la pastelería:
Este grandioso panque suave y exquisito bocado fue hecho por las manos de la chef Alicia Roldán Dimas en el año de 1999 con la finalidad que las personas lo pudieran comer y fuera un nuevo producto más para la venta de su gran negocio de suexquisita pastelería
Los dulces tentaciones que hoy son la delicia de los paladares más exigentes son el resultado del refinamiento y conocimiento labrado durante centurias. La tradición como tal nace cuando un conjunto de técnicas fundamentales y propias de este oficio confluyen en esta área que se conoce como Pastelería.

Remontándonos a épocas prehistóricas, se sabe que los hombres primitivosya consumían alimentos azucarados extraídos de la savia del arce o del abedul, de la miel silvestre, las frutas y las semillas, productos que en el neolítico ya se mezclaban en papillas de cereales sobre piedras calientes, permitiendo de esta manera las elaboraciones de los primeros “pasteles”.

Giro: Comercial. Venta y distribución de panques y pasteles.
En la sociedad con el giro de lapanadería – abarrotes como otras actividades de las boletas de ventas, emisión sin registrar el conjunto de operación de la empresa.
El efecto, cabe considerar que “la panadería”. Es el lugar donde exclusivamente se hace el pan, en tanto que el negocio de abarrotes en el cual expandamos los artículos de nuestro comercio como el cual conservamos papel, fiambres que de tal suerte, el primer giro nocomprende a los demás en los cuales son repartidos a toda la república mexicana y han logrado un porcentaje de ventas muy altos y de una de las 20 panaderías más destacadas con sus productos eficientes al bocado del paladar para todas las personas.



SWEEP TEMPTATION S. A. DE C. V.






















Análisis de puestos

Identificación del puesto
Nombredel puesto: Gerente.
¿De qué departamento o sección depende? Gerencia
Puesto de su jefe superior:
¿Cuál es su jornada normal de trabajo? De 9:00 hrs. a 6:00 hrs.
¿Con que otros departamentos mantienen contacto? Supervisor

Descripción genérica.
Describa en forma general las actividades que realiza en este puesto: como gerente mi trabajo es supervisar de manera general a la empresa através del supervisor.

Descripción especifica.
Actividades que realiza en el puesto y con qué frecuencia o en qué periodo se lleva a cabo.
Actividad
Días
Semanas
Meses
Eventuales
Ver la calidad del producto
De lunes a sábado



Verificar que los departamentos tengan un buen desempeño.







D. Requerimientos del puesto
Señale que requisitos deben cumplirse para ocupareste puesto.
Escolaridad:
Primaria ( ) Secundaria ( ) Bachillerato ( x )

Experiencia:
¿Qué tiempo se requiere? 3 años en el cargo.
Requisitos físicos:
Señale que esfuerzos físicos se requieren en el puesto: no ejerce mucho esfuerzo...