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PLANTA DE AGUACATE
Características de la planta
Muchas veces pensamos que el aguacate es una verdura ¿Será cierto? ¿Qué es en realidad? Investiga y discute con tuscompañeros.
Este producto es de color verdoso y de piel fina o gruesa. El árbol, que se llama aguacatero, puede llegar a medir hasta veinte metros de altura. Sus hojas sonverdes y grandes, las flores son diminutas y amarillas y de ellas nacen los aguacates.
Se recomienda que se cultive en altitudes de entre ochocientos y dos mil quinientosmetros sobre el nivel del mar, en un terreno que esté protegido contra el viento.
Hay más de 400 variedades de aguacate en el mundo, según el clima en el que se cultivan,dando frutos con formas, sabores, texturas, colores y olores diversos.
 
¿De dónde viene?
Este aguacate es el que más se consume en el mundo, yMéxico es su principalproductor mundial.
En el Códice Florentino se mencionan tres tipos principales de aguacate: aocátl, quilaoácatl y tlalcaloácatl, que por su descripción se supone que serefieren a las tres variedades principales de esta planta: mexicana, guatemalteca y antillana, respectivamente.
En el Códice Mendocino aparece el árbol que indica el pueblode Ahuacatlán que significa: lugar donde abunda el aguacate.
Hoy en día hay muchos lugares cuyo nombre está ligado a esta fruta, como Ahuacatenango, Chiapas, que significa:Enel recinto de los aguacates; Ahuacatepec, Veracruz, oAguacatitlán, en Guerrero, en Jalisco y en el Estado de México. Todos ellos quieren decir Lugar de los aguacates.Después de la conquista, el aguacate viajó a España y de ahí se  esparció por todo el mundo. Ahora se siembra en Cuba, Brasil, África, India y Nueva Zelan

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