precio


ADMINISTRACION
Y
MARKETING II








ALUMNAS: Natalia Müller y Gisel López
PROFESOR: Juan Bautista Dandeu
CURSO: Jueves de 18 hs a 20 hs

INDICE:
Introducción pág.1Planificación del proyecto pág.2

















INTRODUCCION:



















1) - Desarrolle una idea de negocio, siendo específicos en lossiguientes temas: rubro comercial ( a los fines del curso el rubro será relacionado a gastronomía)
Actividad específica. (ejemplo: elaboración de pizzas gourmet)
Determinar el nombre del proyecto
Nombre:Food Al Paso
Actividad: Comidas al paso (para llevar)
Dirigido a: Turistas de paso y viajantes.
Productos: Sándwich (de milanesa, de pollo, de vacío, de fiambres), hamburguesas, panchos, papasfritas, choripán, patitas de pollo, tacos, helados. Gaseosas, aguas, jugos exprimidos, café, energizantes.

Idea: El local está destinado a proveer de alimentos y bebidas rápidas para aquellos turistas oviajantes que estén de paso por nuestra ciudad. Las comidas son de fácil manipulación para ingerirlas. No expendemos bebidas alcohólicas por el público al que nos dirigimos.

Ubicación: intersecciónRuta 11 y Rivadavia (cinco esquinas).

Características del local: La atención del público se prestará dentro del negocio o por una ventanilla ubicada para el lado de la calle. El local contará conla información turística de la ciudad y acompañarán cada pedido con un mapa de las rutas nacionales. Habrá telecabinas para los clientes que deseen o necesiten comunicarse. Estará pintado de coloresvistosos. Tendrá un gran baño para el público, muy bien equipado. Un estacionamiento debidamente acondicionado y señalizado.

Personal: 2 personas para atención al cliente, 1 miembro para la caja. 1bachero, 1 cocinero y 1 ayudante de cocina (encargado de envolver y despachar las comandas).

2)
Describir antecedentes u origen del proyecto (fundamento)
Porque no hay un emprendimiento de...