Precios De EquipoA

DIMENSIÓN O TAMAÑO DE LA PLANTA
ESTUDIO DE MATERIAS PRIMAS, INSUMOS Y MATERIALES
(DESCRIPCIÓN Y PROVEEDORES)
PERSONAL BÁSICO
PERSONAL
DESCRIPCIÓN
PROVEEDOR
IMAGEN
3 guardias de seguridad
Este personal se encargara de vigilar para mantener un ambiente tranquilo.
autsorsing
2800

5 meseros.

Este personal atenderá a las diferentes mesas en lo que requieran, 2 en restaurant y 3 en servicio debebidas alcohólicas.
Convocatoria
150 por dia + propinas


2 cantineros.

Este personal se encargara de servir y preparar las bebidas y jugos en la barra.
Convocatoria

2090
3 cocineros.

Personal encargado de preparar los platillos para el área de restaurant.
convocatoria
2340
1 gerente. 

Personal que supervisara que todo esté bien en el centro nocturno.
convocatoria
4500




MANTELERÍA DESCRIPCIÓN
PROVEEDOR
IMAGEN

Manteles (base, de diseño e individuales),
Necesario para una buena presentación en el centro nocturno con la decoración de las mesas.


Servilletas
Necesario tener en papel y tela para una buena imagen en restaurant y bar.


Delantales para meseros y cocineros
Necesario para una buena presentación del personal colaborador.


































PAPELERÍADESCRIPCIÓN
PROVEEDOR
IMAGEN

Tarjetas de presentación 
Del lugar, gerente, chef y dueño.

Necesario para dar a conocer al centro nocturno.

Por 500 tarjetas 1000
Comandas
Para tomar los pedidos y entregarlos a cocina.

Es necesario para llevar un control de lo que se pide y así mismo el total de ventas en la noche.

Blog de 1000 hojas 210 para el centro nocturno
Formatos Operativos De solicitud devíveres, botellas y materiales.


Necesario para solicitar los insumos que nos hacen falta en el centro nocturno.







Blog de 1000 hojas 210 para el centro nocturno

Facturas Para proveedores y clientes.

Es necesario para hacerle saber al cliente que lo cobrado es lo que ha consumido según los precios en la carta.



Cartas Menús para los comensales, de comida y vinos.

Necesario para que el clientetenga del conocimiento de los precios y bebidas o comidas que ofrece el centro nocturno.

3000 por 100 cartas menu





















PRINCIPALES INSUMOS

DESCRIPCIÓN
PROVEEDOR
IMAGEN


Abarrotes Harina, azúcar, latas de conserva, sal, condimentos, salsas, mermeladas, agregados, etc.

Necesario ya que con estos productos se podrán realizar los diferentes platillos que el centro nocturnoofrecerá.
AbaSur Abarrotes
Carretera Internacional
Villa de Etla, Oax.



Carnes y embutidos Pollo, pescado, carnes rojas y mariscos, carnes frías, productos de salchichonería.

Necesario para elaboración de los diferentes platillos ofrecidos por el centro nocturno.

18,350 pesos mensuales
Productos lácteos Leche, crema, quesos.

Necesario para elaborar los platillos ofrecidos por el centro nocturno.

5,800pesos mensuales
Barra 
Agua embotellada, refrescos, jugos, vinos y licores, hielo.

Productos que deberán estar presentes en el restaurante como en la barra del bar.
AbaSur Abarrotes
Carretera Internacional
Villa de Etla, Oax.

16,284 pesos mensuales
Frutas y verduras Frescas y congeladas.

Alimento necesario para la elaboración de los diferentes platillos que el centro nocturno ofrecerá.

8,640pesos mensuales
Productos de limpieza 
Lava trastes, detergentes, desengrasantes, escobas, esponjas.

Productos necesarios para mantener el lugar en condiciones higiénicas y agradables para el cliente.
AbaSur Abarrotes
Carretera Internacional
Villa de Etla, Oax.

12,650 pesos mensuales


EQUIPO DE COCINA 
DESCRIPCIÓN
PROVEEDOR
IMAGEN

2 LICUADORAS
Para hacer cualquier tipo de bebida congelada opara producir granizada, una licuadora es definitivamente indispensable.
DELFER
Ubicado en Avenida Libertad 25 , Barrio Bajo CP: 68213. San Francisco Telixtlahuaca, Oaxaca.
8950
3 estufas
Para cocinar los diferentes platillos.
DELFER Ubicado en Avenida Libertad 25 , Barrio Bajo CP: 68213. San Francisco Telixtlahuaca, Oaxaca.
19,197

Horno de microondas
Para calentar platillos o alimentos....