PRECURSORES DE LA HOTELERIA
Páginas: 3 (641 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2014
PRECURSORES DE LA HOTELERÍA
EUROPA
Cesar Ritz (1850 – 1918)
Fue un hotelero suizo, nacido en Niederwald (Suiza) el 23 de febrero de 1850 y muerto en Küssnacht, cerca de Lucerna (Suiza), el24 de octubre de 1918. Considerado el padre de la hotelería, concibió, organizó y dirigió los hoteles de lujo. Es el primero en instalar cuartos de baño en las habitaciones y establece un sistemapersonalizado de atención al cliente de forma especial. La importancia de Ritz radica en la introducción de un nuevo concepto de hotel como establecimientos de servicio completo y personalizado, fijandolos mínimos del alojamiento.
Creador de un estilo altamente refinado y que revolucionó la hotelería tradicional hasta convertirlo en artículo de gran lujo.
Se le considera como el creador de lahotelería moderna.
Ralph Hitz (1891 – 1940)
A diferencias de los otros exponentes de ambas escuelas, Hitz, no es propietario de cadenas, sino que se destaca por su capacidad promotora y de venta.Nacido en Austria se inició como “Bell Boy”, mozo y cocinero.
Introdujo por primera vez el aire acondicionado en los comedores. “La gente come más cuando se está en una temperatura apropiada”.B. AMERICANA
Ellworth Statler (1868 – 1928)
Si Cesar Ritz es considerado el creador de los hoteles de lujo, Statler lo es de los de primera clase. Desarrolló el servicio a la mesa:servilletas, vasos, agua con hielo, bolas de mantequilla etc.
Entre otras innovaciones introdujo el teléfono en las habitaciones, cerradura de la puerta con el ojo exactamente encima de la manija,interruptor de luz al lado de la puerta, baño privado, espejo de cuerpo entero etc.
Ernest Henderson (1897 – 1967) & Robert Moore (1925 )
Fundan la cadena Sheraton en 1937 al adquirir su primerhotel en Springfield, Massachussets. Al final de su primer década Sheraton se había puesto tan popular que ya era la 1° cadena de hoteles cotizada en la bolsa de Nueva York.
A la diferencia de los...
EUROPA
Cesar Ritz (1850 – 1918)
Fue un hotelero suizo, nacido en Niederwald (Suiza) el 23 de febrero de 1850 y muerto en Küssnacht, cerca de Lucerna (Suiza), el24 de octubre de 1918. Considerado el padre de la hotelería, concibió, organizó y dirigió los hoteles de lujo. Es el primero en instalar cuartos de baño en las habitaciones y establece un sistemapersonalizado de atención al cliente de forma especial. La importancia de Ritz radica en la introducción de un nuevo concepto de hotel como establecimientos de servicio completo y personalizado, fijandolos mínimos del alojamiento.
Creador de un estilo altamente refinado y que revolucionó la hotelería tradicional hasta convertirlo en artículo de gran lujo.
Se le considera como el creador de lahotelería moderna.
Ralph Hitz (1891 – 1940)
A diferencias de los otros exponentes de ambas escuelas, Hitz, no es propietario de cadenas, sino que se destaca por su capacidad promotora y de venta.Nacido en Austria se inició como “Bell Boy”, mozo y cocinero.
Introdujo por primera vez el aire acondicionado en los comedores. “La gente come más cuando se está en una temperatura apropiada”.B. AMERICANA
Ellworth Statler (1868 – 1928)
Si Cesar Ritz es considerado el creador de los hoteles de lujo, Statler lo es de los de primera clase. Desarrolló el servicio a la mesa:servilletas, vasos, agua con hielo, bolas de mantequilla etc.
Entre otras innovaciones introdujo el teléfono en las habitaciones, cerradura de la puerta con el ojo exactamente encima de la manija,interruptor de luz al lado de la puerta, baño privado, espejo de cuerpo entero etc.
Ernest Henderson (1897 – 1967) & Robert Moore (1925 )
Fundan la cadena Sheraton en 1937 al adquirir su primerhotel en Springfield, Massachussets. Al final de su primer década Sheraton se había puesto tan popular que ya era la 1° cadena de hoteles cotizada en la bolsa de Nueva York.
A la diferencia de los...
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